◆美味しいサワー◆
今回も訪問して下さりありがとうございます。
今回はある程度同じ味で飲みたいから、レモンサワーの作り方を書こうと思います。
居酒屋でいつもチェックしてます。
焼酎を炭酸水で割るときは、メジャーで45mlを測って入れてますねぇ〜。大さじ1が15mlですから、45と言えば大さじ3杯ですね。
今まで僕はスカートを使う事が多かったのです。
（僕の持ってるスカートは45mlと30mlになってます）
でも「お宝まんちん」の大将が使ってるメジャーに変えようと思います。
25%キンミヤ焼酎
メジャー1杯が45mlです。
レモンはお好みですが、お店は生レモン半分でした。
レモン1個で約40ml〜50mlと言われています。
だから、半分入れたら約20mlくらいですね。
僕は酸っぱいのがすきだから、350mlのコップに氷を入ない場合→焼酎45、レモン45（ポッカレモン）入れて炭酸で満たします。この作り方なら45mlのメジャーは便利ですね。
氷を入れる場合は少しレモン減らさなくちゃですね。
※小さじ1が5mlだから…とか考えると面倒くさいですよね。
※こうやって氷を入れる時はスカートで測って、レモン30mlにしてます。
炭酸水がキンキンに冷えてたら、氷を入れなくても大丈夫です。僕は陶器のコップ（香川の岡本焼）を使ってます。
レモン汁が絶対多いよぉ〜って45ml入れたら思うかも知れませんが、レモン好きなら大丈夫です！
レモンサワーにはエビですよね。
エビに醤油、ニンニク、お酒、塩胡椒をしてしばらくおきました。
後は鉄板で焼きながら、レモンサワーをグビっと飲む感じですねぇ〜。
◆ニラ玉◆
グリルパンでニラ玉作りました。
何でニラ玉を作ったのかと言うと…。
うどん餃子にニラを入れようとしたら、息子が「ニラ入れないでぇ〜！」って言うのです。
仕方ないから、うどん餃子はニラなしで作りました。
うまい輪→うまい輪開封→ハートのうまい輪→焼酎に柚子をlN
※うまい輪がハートの形になってたので、嬉しがって撮ってみました。
◆ど◆
◆ん◆
息子の立っての希望で、ニラなしうどん餃子になりましたぁ〜（笑）
野菜を本当に食べない息子です。
どぉ〜したら食べてくれる様になるのかなぁ？
で…次の日はうどん餃子弁当を持って行くのでしたぁー。
心よりお待ち申し上げております。
