「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

「だるころ治療院」を開設しようと思って、はてなブログを作りました。 https://darucoro.com/

復活!母の料理100

 

●復活!母の料理100●
●いつもありがとう●
 
今回もお越しいただきありがとうございます。
 
今回は祝100回目でぇーす。母の料理は長いこと続けれてますねぇ〜これもここに来て下さる皆さんのおかげでぇーす。今回で母の料理を300回紹介した事になります。
 

●生ハムサラダ

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生ハムたっぷりなサラダですねぇー。

ちょっとサラダにハムが乗ってると「嬉しい」ですねぇー。

 

●セロリと牛肉の炒め物

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僕:「セロリ〜マンとか言う小説書こうと思ってるねんけど…どうやろ?」

母:「あんたアホやな(笑)どんな話やのぉ〜」

僕:「お金が無い青年がセロリばっかり食べて頑張る切ない話にしたい」

母:「あんたなぁ〜セロリ高いからそんなセロリばっかり食べてたらあかんわぁ〜(笑)」

僕:(そ、そやなぁ〜確かにあかんかも…)

※セロリが高くなる理由に栽培してから育つまでに150〜180日と言う期間の問題があるそうです。

 

●挽肉と胡瓜の炒め物

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僕:「セロリ〜マンはやめて『きゅうり〜夫人』って小説にするわぁ〜」

母:「もぉ〜やめときぃ〜(呆れ顔)」

僕:「どんな話やのぉ?とか聞いてくれへんの?」

母:「聞いたところで…やろぉ(笑)ちゃうか?」

僕:「確かに…でもな!放射線を胡瓜に当てて実験する話にしたいねん」

母:「…勝手にしたらぁ〜」

僕:(2回目は冷たい時あります)

 

●胡瓜の漬物

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放射線を当てた胡瓜ちゃいますよぉー!

母の作った胡瓜の漬物です。

あ、観たら分かりますよね(笑)

 

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●見切品●
 
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今日は帰りが遅くなって、業スーへ行ったら「切り落とし」しか残って無かったぁ〜。
でも、色々な切り落としが入って290円だったらお得な感じしますね。
 
 
●レタス鍋●
●母の育てたレモン●
 
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母の定番鍋ですねぇー。
ナンプラーとレモンが味の決め手ですね。
 
赤味噌
 

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●蒟蒻に赤味噌は母の定番料理です●
 
とにかく、ナスや蒟蒻に赤味噌を付けて食べるのが大好きな母です。まぁ〜その辺は愛知県の血なんでしょうねぇ〜。
 
●中華麺●
 
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僕:「〆はうどんって言ってなかった?」
母:「え?そんなん言ってたかぁ?あんたが勝手にそう思い込んでるだけやろぉ?」
僕:「うどんかなぁ〜とか言ってたんやけど…」
母:「かなぁ〜の時はまだ決めてない時やん」
僕:「てっきりうどんやと思ってたぁ〜(笑)」
母:「うどんが良かったら冷凍のあるよぉ〜」
僕:「いやいや、らーめんの方がええねん」
母:「ほんならアレコレ言わんでええやん」
僕:(アレコレ言わんと話にならへんやん。しかし、こうやって書いてると母とはアホな話しばっかりしてるなぁ〜ってつくづく思います)
 

Thank you!

 
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「手の疲れを取るツボ」

 
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復活!母の料理99

 
◆復活!母の料理99◆ 
◆随分紹介してます◆

 

 

◆99ブルースじゃないけど…◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は99回目の母の料理です。

 

●ゴーヤーの塩揉み

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シンプルなゴーヤー料理

ゴーヤーの苦味って美味しいですよね。

 

●定番野菜サラダ

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ゴーヤー出してからぁー冷蔵庫より出されてる野菜サラダです。

どんだけ野菜食べさせたいねぇ〜ん(笑)

母の料理を食べたら「ウェルシー・ヘルシー・メルシー」ってなります。

 

●ゴーヤーの肉詰め

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母の場合、ゴーヤーと言えば肉詰めです。

よく作ってくれますけど、好きなので嬉しいですねぇー。ちょっとお肉が入るだけで美味しくなりますね。

 

●母のお好み焼き

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母がキャベツ焼き食べたくなったみたいです。

母:「お好み焼き食べたかったやろ?」

僕:「え、まぁ〜有ったら食べるけど…」

母:「お肉入ってないからな」

僕:「うん、それは別にええねん」

僕:(母が食べたかったくせに、だいたい何か作ったら僕が食べたがってたみたいに言われます)

 

◆白ワイン煮込み◆

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母:「新しい料理やけどどうやろ?」

僕:「ビネガ〜が鼻に抜けてええ感じ!」

母:「やっぱりちょっと(ワインビネガー)入れ過ぎたかなぁ?」

僕:「このくらいの方がパンチ効いてて印象に残る味やわぁ〜」

母:「あんた料理の褒め方下手やな」

僕:「え?そうかなぁ〜料理の褒め方が上手ってクックキング大臣に言われたんやけど?」

母:「クッキング大臣?誰やのそれ」

僕:(クッキー大臣とかビスケット大臣とか言っても分からんからなぁ〜言わんかったらよかった)

僕:「いや…まぁ〜新しい料理ってやっぱり刺激的な感じがええよねぇ〜(笑)」

母:「次はもうちょいお酢の量を減らしてみるかなぁ〜」

 

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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おやき(ぶなしめじ)→生ハムと葡萄→くるみ豆腐→茄子の漬物

※葡萄は黄華「おうか」と華鈴「かりん」など大村農園の葡萄を兄が送ってくれました。

 

◆見◆
◆切◆
◆品◆

 

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メバチマグロとびんちょうです。

290円ならお買い得かなぁ〜って思いました。

母も喜んでくれるので、ついつい2パック買っちゃいました。

母:「これはマグロか?」

僕:「どっちもマグロやでぇ〜」

母:「ほんまぁ〜」

僕:「本鮪ちゃうで!」

母:「それは分かってる」

僕:(ほんまぁ〜って言うから本マグロちゃうでぇ〜って言ったんですけどねぇ〜普通に会話で返って来ました)

 

 

 

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「手首を痛めてませんか?」

 
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豊中の桜塚へ行ってます

◆豊中の桜塚へ行ってます◆ 
◆行ける場所なら◆

 

 

◆なるべく行きます◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は訪問治療へ行ったので、豊中の岡町を紹介しようと思います。高齢で歩けなくなった方が歩ける様になるまでのサポートです。長い道のりですけど、何度も足を運んで調整します。

 

●岡町駅

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阪急宝塚線の岡町駅に到着しました。

阪急水無瀬駅からはそこそこ遠いです。

乗り換えなどもあるので、50分くらいかかります。でも、ずっと通って下さってる方の家族さんからの依頼なので元気に向かいまーす。

 

●アルカス

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豊中の桜塚ですねぇー。

桜塚やっくんの誕生したところですね。

覚えてる人も多いですよね?

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上沼恵美子の息子さんがやってる整骨院

アルカスを歩くと直ぐにありますよぉ〜。

「森のおはぎ」もこの通りにあります。

 

●豊中市役所

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アルカスを抜けたら市役所です。

ここの近くのお宅に訪問行ってまーす。

 

●保健所

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特に意味は無いのですが、保健所が古墳の近くにあるので写真を撮りした。

ついつい保健所とか観たらどんなところ?とか気になってしまいます。

 

◆桜塚高校◆

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ずず姉しゃーんここが火野正平の母校ですよ!

桐谷健太やココリコの田中も桜塚高校出身です。たくさん有名になる前の方々が居た校舎ですね。

訪問へ行ってる方も桜塚高校出身なので、歩いて行ってみました(笑)

すぐ近くの家なんですけどね。

岡町周辺は下町っぽさが残る高級住宅街です。

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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大塚古墳の説明→大塚古墳→鳥居→原田神社

※屋外歩行などをする時は、その方が幼少の頃に遊んだ場所へ行く事が多いです。そうする事で昔の話をたくさんしてくれたります。

今回は、この古墳のそばのマンションで新婚時代を過ごしたぁ〜とか早くに亡くなられた奥さんの話をたくさんしてくれました。

 

◆ご◆
◆先◆
◆祖◆

 

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屋外歩行訓練をしてると、生まれ育った街のことを色々と話してくれます。

原田神社には一緒に歩いた方の祖父が寄付をした玉垣(たまがき)があるよぉ〜って教えてくれました。

一緒に歩いた方もマンションを経営してるので、元々豊中の地主さんなんだと思います。

歩いてる最中に何度も転びそうになるので、ヒヤヒヤしました。転びそうになった時、助けれる距離を保つのは慣れて無いと難しいです。

助けるのが遅れて、膝を擦りむいてしまったぁ〜なんてことも過去にありました。

そう言うときはめちゃ凹みます(涙)

でも、悪路歩行が必要な事もありますからね。

 

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復活!母の料理98

◆復活!母の料理98◆ 
◆食べるものがないって言うから◆

 

 

◆僕も何か作って持って行かなくちゃ!◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は母の料理を紹介します。今回は母があまり食べるものが無いって言うので、僕も一品作って持って行こうと思います。

まぁ~チャーハンはあんまり褒められないので、違うもの作ろうと思いまぁ~す(ワハハ)

 

●兄が送ってくれた葡萄(4種)

このまま食べるのかなぁ?

テーブルに置いてあるけど....。

 

●空芯菜炒め

最近は空芯菜をよく買って来ますねぇ~。

母も空芯菜好きみたいです。

僕も好きですけど、母は空芯菜だけ炒めるより豚肉とか入れて炒めた方が美味しいって言いますねぇ~。

空芯菜だけ塩胡椒で炒めても美味しいですけどね。

 

●ブリテリ

ブリの照り焼きは子供の頃からよく作ってくれました。

なんか身がぱさぱさするのが嫌だってのですが、いつの頃からか??作り方が変わったのでぱさぱさしなくなりました。

しっとりしたブリテリの方が好きです。

 

 

●葡萄の生ハム巻き

しっとりまろやか「もも生ハム切り落とし」

母が良く買ってる生ハムです。

母:「あのさぁ~手が空いてたら生ハムで(ぶどう)包んでくれるか?」

僕:「任せて安心!生ハム包み30年の生ハム次郎が包みましょうか?」

母:「もぉ~なんでもいいから早く包んでくれたらええねん」

僕:(せっかく盛り上げたのに...なんかあかんかったみたいです)

 

 

◆見切品◆

 

やっぱり母はこの「見切品の価格」が嬉しいそうです。

半額ってのはお得な感じしますね。

 

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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韓国海苔→エビを炒める→パスタを合わせる→エビと韓国海苔のパスタ

※エビのパスタは喜んでくれます。エビ&韓国のりがいいみたいですね!味も分かりやすいですからねぇ~。

 

母:「あんたパスタ作るのうまいなぁ~」

僕:「よくバイト時代は厨房で作ってたからかなぁ?」

母:「そぉ~かぁ~なんか作り慣れてる味するわぁ~」

僕:「なんかパスタの時だけ褒めてくれる気がする((笑))」

 

 

◆チ◆
◆ョ◆
◆コ◆

 

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業スーで買った冷凍ベルギーワッフルです。

母に持って行ったら2つ食べてました。

やっぱり甘いものは別腹みたいですね。

母:「こんな袋ごと持って来たら食べてしまうやないの!」

僕:「別に食べれたら食べたらええんちゃう?」

母:「あんたがお菓子ばっかり持ってくるから太るやないの」

僕:「加減して食べたらぁ~((笑))??」

 

 

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週末の気ままな食事

◆週末の気ままな食事◆ 
◆気ままだから◆

 

 

◆こんなに続くのかも◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は週末のチャーハン作りを紹介します。なんか毎日チャーハン作ってる感覚です。

別におかずと白ごはんでもいいんですけどねぇ~。チャーハンだったらおかずが無くても許されるって感じするので、作り始めたら定番になってしまいました。

 

●タコ入りチャーハン

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タコを入れたら「グッ」っと豪華になります。

そして、美味しいと思います。

今度、チャーハンにたこ焼き入れようかな?
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出来ましたぁ〜カツオ節必要ですよね。

 

●ママの朝ごはん

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またまた、ママの朝ごはんが爆盛りになってます。「これが朝のごはん?多いわぁ〜↑」って言われますど、週末はこんな感じになっいます。

平日の忙しい時はタコとかチャーハンに入れてる余裕ないですからねぇ〜。

 

●息子の朝ごはん

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いつものRパンですねぇー。

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なんか息子が「カップ麺食べたいから」って言うので、チキン南蛮カツと無塩せきソーセージになりました。

まぁー週末だし、食べたいカップ麺もたまにはいいですよねぇー。

 

●僕の弁当

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僕は週末なんですが、ちょっとやりたい事があって自分用の弁当作りました。

まぁ〜職場で食べる朝ごはんって感じです。

 

◆いわし削りぶし◆

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この削りぶしは便利ですねぇー。

色んな料理に役立ってます。

結構「量」がたっぷり入ってるからチャーハンに多めに入れちゃいます。

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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息子が好きなカップ麺→僕はマルタイラーメンで作ります→アレンジラーメン→業務スーパーで買う「味のマルタイ」(業務用1㎏)

※僕はカップ麺気分を味わいたいけど、あんまりカップ麺は食べたくないのです。だから、息子が食べた空き容器でアレンジラーメン作りました。

 

◆焼◆
◆・◆
◆飯◆

 

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なんか、ママがタコのチャーハンが美味しかったらしく…ハムとネギのチャーハンを作って欲しいと言われたので作りました。

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以前なら…

「朝ごはんにチャーハンは重いわぁ〜」って言ってたのに、自ら僕にチャーハンをリクエストしてくれるまでになりました。

ちょっと嬉しい瞬間でした。

やっぱり、料理って気持ちにゆとりがあると美味しく作れるみたいです。なんとなく作ってて週末は美味しいもの作れそうな気がしてたんです(笑)料理を作る時に「ゆったりした気持ち」って大切ですね。

 

 

 

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「手首を痛めてませんか?」

 
☆太陽さん☆
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治療院に太陽薬品さんの薬箱置いてます
年に数回来てくれるので
たまに「太陽さんのカレー」買ってます!
美味しいから息子が気にいってます
薬膳カレーみたいなかんじですね

秋らしい作品

 

●秋らしい作品●
●日々感謝●
 
今回もお越しいただきありがとうございます。
 
今回は秋らしい作品をいただきましたので、ちょっと紹介します。
 
 

●おにぎり

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ガブっとおおきなおむすび(チャーシューマヨネーズ)新発売andしらす大葉たらこ

おにぎりは250円くらいのものが多いですね。

セブンが近いのでつい寄ってしまうんです。

 

●ドーナツ

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チョコオールドファッションandチョコづくめのケーキドーナツ

自分の分だけ買ったらあかんかなぁ?って思って…ママや息子の分も一緒に買います。

多分息子はオールドファッションを選ぶと思います。

小学生の時はセブンでよくセブンドーナツを買ってましたからぁ~。

 

●おやつ

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チータラと炭酸水レモン

お酒飲まなくなったのに…買っちゃいます。

 

●パン

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あんぱんandクリームチーズカスタード

コープのパンは母に買いました。

 

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●パッチワーク●
 
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パッチワークをしてる方が治療院にと
秋らしい作品を作って下さいました。
作るの時間かかってそうですけど…「治療院にどうぞ」って言って下さって本当に感謝です。
 
●大きな木の葉●
●小さな木の葉●
 
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余った生地でこんなの作れたら楽しいだろうなぁ〜↑↑
色合いとか考えて…もう90歳の方なのに、すごい頭を使ってるなぁ〜って思います。
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ちょっと写真撮るので吊るしてみした。
秋の感じが出てますねぇ〜。
ソファーの周りがパッと鮮やかになりそうです。
色んなものを作って下さるので、飾るものがたくさんあって喜んでます。
四季に合わせて色んなもの飾れる様になりましたぁー。本当に日々感謝ですね!
 
 
パン屋
 

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●ベッカライテーオ●
 
能勢電鉄の山下駅のすぐそばにあるパン屋さん
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いつも実家に帰ったら、ここのパンを奥さんが買って来てくれます。
これがまた美味しいのです。明日はサンドイッチにしよう!
焼かないただ挟むだけのサンドイッチ(ハムとチーズだけ挟むサンドイッチ)
 
●自宅でゆっくりピザタイム●
 
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ゆっくりピザタイムしたくなったんです。

ピザ生地は業スーで冷凍のを買ってます。

今回はクリスピータイプを使いました。

半分はスモークチキン、半分はロースハム

チーズもミックスチーズとスライスチーズ

いやぁ〜自分で具材を乗せれるっていいですね!

Thank you! 

 

 
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新しいパン屋さん

◆新しいパン屋さん◆ 
◆ちょっと買ってみる◆

 

 

◆どうだろうかぁ?◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は「新しいパン屋さん出来たよぉ〜」って教えてもらったので、行ってみました。高齢の方々って美味しいパンの情報が早いです(笑)そして、教えてもらって行けそうな場所だったら早めのGO!します。

 

●パン工房 パンの日

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なんかシンプルなお店ぇ〜。

食パンがメインみたいなので、食パンを買いに来ましたぁ〜。

たのもぉ〜誰かおらぬかぁ〜↑

 

※店内に入るとフワッとパンの良い香りがしましたぁ〜。優しいパンの香りに癒されました。

 

●食パンとあんバター

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美味しそうな食パンとあんバター買いました。

息子があんこ好きなんです。

ちゃんとバターたっぷり入ってますねぇー。

僕は食べないですけど、どうだったのかな?

 

●食パンをカット

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家に帰ってパンをカットしてみました。

綺麗な断面ですねぇー。

このまま一斤食べたいなぁ〜(笑)

食べれる気がするんですよねぇー。

 

●バターを乗せて

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焼き立てだったので、バターだけ乗せました。

外はパリっとがいいですね。

週に3日しかオープンしてないみたいだから、また売り切れる前に買いに来なくちゃ!

 

◆ジンギスカン◆

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母を眺めてて、スタミナ不足だなぁ〜って感じたので持って行きました。

母:「ご飯がすすむ味やなぁ〜」って言われましたぁ〜。なんか嬉しかったです。

たまに業スーでジンギスカン買ってます。

まぁ…冷凍ですけどね。

何の肉とか言わなければ、タレの味の豚ちゃん?とか思って食べてしまう気がします。

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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もっちりロールにハムとチーズ(ちょっと乾燥生ハム乗せてます)→もっちりロールときなこボールの朝ごはん(ママ用)→もっちりロール2個ときなこボールの朝ごはん(息子用)→僕は…もっちりロールが無くなったので、薄皮シリーズ(ツナマヨ)

※コープのもっちりロール3個入りなので、息子に2つ盛り付けたら自分のは違うパンになっちゃいますね。でも、薄皮シリーズのツナマヨ好きなのですよぉー。

 

◆商◆
◆店◆
◆街◆

 

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※ネットより引用しています。

お店が新しいので、あんまり記載が無いのですごが…国産小麦100%マーガリンやイーストベイフードなどは添加物は使わずに作るパンみたいです。

安心の真心パンですね。

 

 

 

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「手首を痛めてませんか?」

 
☆ハロウィン☆
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この時期になると
ハロウィンのお菓子
いただくことありますね
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