●佐藤●
●焼き鳥屋●
今回もお越しいただきありがとうございます。
今回は息子が「チチが行ってるみたいなお店で焼き鳥食べたいわぁ〜！」とか言うので…何度か連れて行ってますけど、行く事にしました。
サッポロ「赤星」ですね。
付き出しは「ナスの煮浸し」
息子はぽけぇ〜ってしてます。
だって、野菜食べませんし&お酒も飲めませんからね。
息子の時間スタートです。
バジルとか紫蘇は大好きな息子です。
それに…何故なんだろう？
鳥のセギモが好きです「笑」
これは説明が難しいです。
鳥で例えると「膵臓」と「腎臓」みたいなところを「背ぎも」と言ってる感じですね。
鳥の背中側にある臓器なので「背ぎも」と言われてます。鳥の臓器を人の臓器で例えるのは難しい部分があったりします。
肋骨の軟骨ですね。
人間では「肋軟骨（ろくなんこつ）」と言われる部分ですねぇー。鳥の関節の軟骨は「まる軟骨」って言われています。
焼き鳥「せせり」ですね。
首の筋肉です。
ここが一番美味しいって言う人も多いです。
ただ、お店によって「焼き鳥」と呼ばれる部位は違ったりします。
これはもうぉ〜ビールのアテに最高ですよね。
あぁ〜美味しいビール飲みたい。
●胸肉のたたき●
にんにくと薬味で食べる鶏胸のたたきですね。
これは息子は食べませんよぉ〜。
大人のアテです。
あ、奥さん飲まないですけど…。
●美丈夫●
●おいらんガレイ●
●おいらんガレイ●
高知の地酒「美丈夫（びじょうぶ）」
これは本当！美味しいお酒です。
山口の「五橋（ごきょう）」も好きですけど…。
今回は高知県のお酒にしました。
カレイは美味しいですよね。
お刺身でも焼いても煮付けても…何しても美味しいです。焼き鳥屋で美味しい焼き魚を食べると、息子はそんなん勿体無いみたいな事言います。
僕:（まだまだ青いなぁ〜）って心の中で思ってます。
エビス
●ジューシーエール●
この瓶を置いてるお店が少ないです。
グレープフルーツ果汁で爽やかに飲めるビールです。
これは焼き鳥の時にめちゃくちゃ美味しいです。
でも…値段は少し高めです。
●息子セレクト●
ウィンナー2クシは全て息子が食べます。
そして、〆に「焼き鳥丼」を必ず頼みます。
一人で「美味しい！美味しいわぁ〜」とか言いながら食べて満足してます［アホか！］
僕：（美味しい店に連れて来てるのに当たり前やんかぁ〜）って心で叫んでます。
でも、息子が美味しい美味しいって食べるとオーナーが喜びます［ふふふ］
Thank you!
またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。
心よりお待ち申し上げております。
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