あれ？お弁当いらない日じゃない？

●必要のない日●

●それでもお弁当●

 

今回もお越しいただきありがとうございます。

 

今回はお弁当必要ない日にゆっくりした気持ちでお弁当作ったらそうなるの？を紹介しようと思います。

 

●いつものや〜つ

やっぱり、休みの日は心にゆとりがあるので！

卵焼きが1.5倍くらい綺麗に作れます。

「心にゆとり」って料理を作る時は大切です。

●カット

卵焼きをカットした断面もやっぱり「綺麗」

自分で作って、自分で褒めてます（笑）

自分も褒めて育てなくちゃ！

●鶏そぼろ

普段はミンチなんて使わないのに、心に余裕があるんでしょうねぇー。普段作らないものも「作ってみよう」ってなりますね。

母の作ってた姿を思い出して、鶏そぼろを作ってみました。（まぁ…味は違うと思いますけどイメージ通り出来ました）

●本日のお弁当

今日はお弁当を持って行かなくて良い日（半どん）なので、野菜は入れません。

こんな感じで、これから鶏そぼろも使えそうですねぇ〜。

●鳥刺し丼●

 

 

ある日、鹿児島から美味しい鳥刺しが届いたので丼にしてみました。

まぁ…僕は丼にしたんですが、丼にしたくないって人もおられました。

朝から鳥刺しは嫌がられ無かったですね。

 

●ちょっと違った●
●ある日の朝ごはん●

 

 

丼にしたくない場合は、こんな感じになります。玉子は焼いてみました。

 

EGG

 

 

●毎日お世話になっております●

玉子が無い生活が出来なくなってます。

毎日使ってますねぇ〜。

朝起きたら「コケコッコー」って言うかも知れません。その時が来るまで食べようと思います。子供の頃お祭りでひよこ釣りして、育ててたらニワトリになったんです。

元気なオスのニワトリでした。

 

●ある日の朝ごはん2

 

 

お弁当いらない日の朝ごはんは、こんな感じになりました。

調子に乗って歌いながら♪

「アルフィーの朝ごはん♪」って叫んだら、息子から「アルフィーって？なんやそれ？」って言われちゃいましたぁ〜。

そっかぁ〜アルフィー知らないよなぁ〜。

今度一緒に音楽聴こうって言っときました。

興味を示してくれるか謎です。

 

Thank you!

 

またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。

 

 

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母の料理49

◆母の料理◆ 

◆いつもありがとう◆

◆いただきまーす◆

今回も訪問して下さりありがとうございます。

今回は人気のある母の料理を紹介します。

●生ハムサラダ

レタスと丸いモッツアレラと生ハム

ちょっとバジルとかプチトマトとかも入ってましたぁ〜。

食べやすいサラダでした！

●ヒラタケのすき焼き

僕:「マツタケのすき焼きとか美味しいらしいよぉ〜そんなん食べたこと無いけど…」

母:「あんたなぁ〜マツタケのすき焼きより美味しいすき焼き食べてみるか？」

僕:「え？そんなすき焼きあるぅ？」

母:「高いから美味しいのとちゃうでぇ〜」

そんな会話をしてたら、こんなすき焼きを作ってくれました。ヒラタケのすき焼きです。

（キノコの香りはあまり無いですが、歯ごたえがあって美味しいですね！）

●ヒラタケ

母:「マツタケすき焼きとどっちが美味しい？」

僕:「だから、マツタケすき焼きは食べたこと無いねんって！」

母:「ヒラタケですき焼きしたら美味しいやん」

僕:「美味しいなぁ〜キノコってすき焼きに合うんかもやねぇ」

母:「そやけど…マツタケ長いこと食べてへん」

（僕の方をチラチラ見る）

僕:「ムリムリムリ、すき焼きする量のマツタケなんて買われへんでぇ！」

母:「ハハハハ…ウソウソからかってるだーけ」

僕:（おっさんからかって何がオモロイねん）

●鳥刺し

いつも食べてばっかりなので、鹿児島の鳥刺し持って行きました。

お酒泥棒みたいな事言われますけど、自分が美味しいって思ったものを持って行くのがいいかなぁ〜って思ってるだけなんです。

◆お造り◆

いつも用意してくれるお造りですね。

鯖が美味しかったです。

タコ、イカ、サーモン…少しずつ食べれるお造りってやっぱりいいですね。

「◎」で絵が変わりますよ！

　 　 　

富有柿（岐阜県大垣）→柿&梨→ダブルレモン→薩摩維新（芋焼酎）

柿と言えば…僕は岐阜県を思い出しますね。

もちろん奈良県も有名ですけどね。

関西なのに、何故か柿は岐阜県ってイメージが強いです。

◆お◆
◆に◆
◆柚◆

年末になると鬼柚が登場します。

また…皮をジャムにするとか言い出しそう。

柚子はいい香りですねぇー。

またお越しいただける日を
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男（チチ）が作るよお弁当vol.82

●だからダメだって！●

●なんで？●

 

今回もお越し下さりありがとうございます。

 

今回は嫌がられるのを知ってて作る料理です。

嫌がられたら直ぐにやめた方がいいのに…。

 

●パスタ

朝からパスタ作ってます。

やめた方がいいのは分かってます。

でも、食べたくなっちゃいました。

アホアホなんです。きっと…どっかのネジが緩んでるんです。

たまに、息子が僕の事を「チチはカラスだね」って言って来ます。

「なんで？カラスなの？」って聞くと…。

「頭は良いのに、変なことするから」って真顔で言われるんです。

●カルボナーラ風

なんだかねぇ〜。

クリームパスタを食べたくなって…。

そりぁー朝から重いですよね（苦笑）

息子:「チチぃ〜、だからダメだって！」

僕:（わかってますとも、分かってます）

僕:「やっぱり朝のパスタはダメだねぇ」

息子:「朝から食べれないよぉ〜」

奥さん:「…なんぼゆうてもあかんね」

僕:（その時だけは反省してます）

●ノリノリ

それでも、お弁当はノリノリです。

なんだかねぇ〜。朝と昼と同じものを食べ続けてると、たまに朝は違うもの食べたいって思うんですよね。

違うものって言って、僕が作れるのはパスタくらいしか無いのですよぉ〜。

●ミートソースの厚焼き

ミートソース思わずオープンしてしまったので、厚焼き玉子にしてみました。

これ、ご飯に乗せたらけっこう美味しいです。

ミートソースのおかげで、玉子が硬くなりません。お弁当のご飯にのっけたら食べやすいですよぉ〜。

●本日のお弁当●

 

そんなこんなで、鶏肉と沢庵を添えて完成しました。パスタを作るのに時間を取られたので…。お弁当はパパッとお弁当になりました。

 

●ある日の朝ごはん●

いつもの様にこんな風に、お弁当と同じものを朝ごはんにしたら良かったんです。

結果、パスタは食べれないって事で…いつもの朝ごはんも作ったのです。

 

 

●缶詰●
●ハンバーグ●

 

 

ハンバーグ

 

 

●何か分からないですね。

 

缶詰のハンバーグをお皿に入れたら、これなに？って写真になっちゃいました。

 

 

●乗せたくなります●

 

最後はやっぱりこうなりますよね！

Thank you!

 

またお越しいただける日を
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男（チチ）が作るよお弁当vol.81

●メンズ弁当●

●作ります●

 

今回もお越し下さりありがとうございます。

 

今回はメンズ弁当の紹介です。

 

●ピンボケ

お弁当にノリを敷いたところを撮影したら、ボケボケでした。

うーん、ボケボケちゃんですね。

朝は目がおかしいのか？カメラがおかしいのか？分からない時あります。

●沢庵入り卵焼き

沢庵入れちゃいましたぁ〜。

黄色いものに黄色いものをイン

それもいいんですよね。

きっと同じ色だから仲良くしてくれる筈

●本日のお弁当

沢庵入り卵焼き、肉じゃが（晩御飯の残り）、鶏肉のソテー、ほうれん草の胡麻和え

何となくバランスが良くなった気がします。

写真にすると、じゃがいもと卵焼きの黄色が目立ちますねぇ〜。

●ある日の朝ごはん

ほぼお弁当と同じの朝ごはんです。

お豆さん頂いたので、最近毎日食べてます。

塩味で美味しい金時豆です。

豆を食べると、なんだか温かい日本茶が欲しくなりますね。

昔はそんなこと思わなかったのに…。

今は時々「あぁ〜美味しい日本茶飲みたい」って時があります。

祖母が急須から入れてくれた日本茶は美味しかったなぁ〜。

子供の頃は「あの急須でお茶を入れたら美味しくなるんだ」って本気で思ってました。

熱過ぎないちょうどいい加減のお茶でした。

●金時豆●

 

豆好きの患者さんが、金時豆を炊いて持って来てくれましたぁ〜。

僕が甘いもの苦手だって知ってくれてるので、塩味が効いた金時豆です。

とっても美味しいので、毎日少しずつ食べようと思います。

毎朝豆を食べると「健康的だなぁー」なんてしみじみ思ったりしますね。

 

 

●○ンポスタイル●
●株式会社●

 

何でそこだけ隠れてるの？

何スタイルなの？

緑の部分に「TENPO STYLE」って書いてあるので何となく分かりますけど…。

かくれんぼ

 

 

●最初の文字が重要です●

 

●入浴剤●

 

業者さんから良く頂きます。

薬草とか初湯とか…年末を感じさせますね。

時々、入浴剤入れてゆっくりお風呂に浸かるのもいいですよね。

 

Thank you!

 

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週末はゆる〜りお料理

●週末料理●

●何にしよう？●

 

今回もお越し下さりありがとうございます。

 

今回は週末料理の紹介です。朝ごはんはよく作ってるので直ぐに作れるんですけど…。

 

●ハム&チーズ

グリルパンで卵焼きを作ったら簡単です。

卵とハムとチーズ

この組み合わせは間違いないですね。

見た目も美味しそうですからぁ〜。

グリルパンで焼くと、少し焦げ目も付いていい感じですね。

●ケチャップ野菜炒め

ナポリタンみたいな野菜炒めです。

たまに、ケチャップ味の野菜炒め食べたくなりますねぇ〜。

もともとトマトが好きなので、トマト味だと食べやすいって言うのがあるのかなぁ〜。

世の中にケチャップはずーっと有って欲しいなぁ〜って思ってる人です。

困った時はケチャップで炒める（笑）そんな風に思ってた時期もあります。

●週末の朝ごはん

冷蔵庫の常備菜を添えて、週末朝ごはん完成しましたぁ〜。

朝は半日でも、休みでも、しっかり食べる！

特に休みの日は早起きしないと「損した気分」になりがちです。

ゆっくり寝るのもいいですけどね。

休みだと、いつもより目覚めもいいです。

ゆっくり寝たら良いのにぃ〜って言われますけどね。

で、早く起きてるから昼ごろ眠たくなります。

ウトウトが止まらない時あります。

●豆狸（まめだ）

週末なので、十三駅で「豆狸いなり」97円/個を10個買いましたとさぁ〜。

お寿司食べたいとか言ってた人がウチに居るので…。たまには、買って帰ったりします。

あ、たまに買って帰ると変に「良いことあった？」とか言われるのです。

別にそんな良いこと無いですけどねぇ〜。やっぱり喜ぶ顔が見たいですからね。

●豆狸●

 

雨がしょぼしょぼ降る晩に

豆狸（まめだ）が徳利持って

酒買いにぃ〜♪

小さくて食べやすくて美味しい（笑）

たまに買っちゃいますね。

 

●おいなりさん●
●すきですか？●

 

 

 

 

つまむ

 

 

●食べやすい●

 

ついついきゅってつまみたくなりますねぇ。

 

 

●ジャージャーソース●

 

こんな適当なジャージャー麺でごめんなさい。

Thank you!

 

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OHSOH

●OHSHO●

●時々行きます●

 

今回もお越しいただきありがとうございます。

 

今回は時々行ってるお店の紹介みたいになりましたぁ～。

 

●大阪王将

ルースーニラチャーハンの宣伝してます。

※ルースーは細切り肉のことです。

宣伝してたら食べたくなっちゃいますね。

取り敢えず入店しまーす。

●ほろよいセット

来たらほぼ毎回「ほろよいセット」頼んじゃうんですよねぇ〜。

唐揚げ、餃子、チャーシュー、そしてもやしですねぇ〜。

ビールと一緒じゃないとですね。

ついついほろ酔い頼んじゃいます。

こう言うセットが有ると助かります。

一つ一つ注文しなくて良いですからね。

●こんな感じ！

あ、ビール撮るの忘れました（笑）

それではいただきま〜す。

早く食べたいから（笑）ビールの写メ忘れちゃいました。

仕方ないですねぇ〜。

唐揚げとか餃子ってやっぱりビールに合いますね

自然に笑顔になれちゃいます。

チャーシューもちょっとあると嬉しいですね。

チャーシューの盛り合わせとか有るとついつい注文しちゃいます。

ふふふ

●四川麻婆豆腐

ほろよいだけでやめればいいのに…。

思わず注文しちゃった麻婆豆腐です。

ちょっと辛い麻婆豆腐が食べたくなってしまいました。

寒いと辛いもの食べたくなりませんか？

麻婆豆腐って家で作ろうって思っても、なかなか作りません。

ルーさえ買えば、豆腐さえ有れば作れるって思いますけどねぇ。

しかし、豆腐がしっかり潰れて無いのがいいですね。

僕が作ると豆腐が半分くらい潰れます。

●チャオズ●

 

大阪王将の餃子好きですか？

（赤い）王将は現在も話題になってますが、餃子もちょっと違いますねぇ。

どちらの王将も餃子が大きいですね。

まぁ〜僕は大きい方が良いのですけどね。

 

 

●この街の味●
●大阪王将●

 

やっぱり住んでる街に1軒は有って欲しいですね。

まぁ…近くに3店舗くらいありますけど…。

 

マーク

 

 

●大阪王将ですね●

大阪城ですねぇ〜。

真ん中に「王将」って書いてますね。

このマークはもうお馴染みです。

 

●OHSOH●

 

Thank you!

 

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男（チチ）が作るよお弁当vol.80

◆メンズ弁当◆ 

◆作ります◆

◆朝は元気！◆

今回も訪問して下さりありがとうございます。

今回はお弁当以外に息子がお土産に買って来てくれたドーナツなどを紹介しまーす。

●定番目玉焼き

これがいつの間にか定番になっちゃいました。

見た目もグーですもんね。

本当にこれを知ってからは、朝ごはんの目玉焼きはこの感じになってます。

下に野菜炒め敷いてますよぉ〜。

●本日のお弁当

お弁当に高野豆腐使ってみました。

ブロッコリーと小松菜も彩りに入れてます。

人参とネギと豚肉の野菜炒めもインしてます。

●ミニラーメン

息子がミニラーメン（無印）大好きなんです。

「バターを少量入れたら「美味しい」ってなるよ！」って言うので、作ってもらいました。

確かに…うん、美味しい。

バターの風味が醤油に合いますね。

●お鍋のだし汁

夜は鍋にして欲しいから、出汁を土鍋に作って置いときました（笑）

夜はきっと鍋になる筈

違ったらどうしよう？

◆干し柿◆

患者さんが作って持って来てくれました。

干し柿は食べまーす。

1つ食べたら満足です。

80個も干したらしく（そんな干すところあるのかなぁ？）手が痛いって言って治療してます。

一度にたくさん剥きすぎですよぉ〜。

「◎」で絵が変わりますよ！

　 　 　

DOTS（ドッツ）のドーナツです。

甘さ控えめって書いてあったから、息子がグレイズドってのをお土産に買って来てくれました。しかし、震えるくらい「甘〜い！」

●DOTS Is always a good idea.

●グレイズド

●息子が入れてくれたコーヒー

●お店のQR

外国のドーナツはやっぱり甘いですねぇー。

奥さんと息子か京都の伊勢丹へ行ったみたいで、その時のお土産なんですよねぇ〜。

僕はドーナツよりフランスパンの方がいいですけど、今回はドーナツでしたぁ。

◆パ◆
◆ス◆
◆タ◆

なんだか急に「ミートソース食べたい」ってなっちゃったの？

えーと…土鍋の出汁はいずこへ？

まぁ、こんな事も有りますよねぇ。

鍋の気分じゃなかったみたいです。

またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。

 

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