Men’s弁当4

 Men's弁当４

 作って覚えるお弁当

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

今回もお弁当紹介でーす。

卵焼きは練習したら、練習した分上手く作れる様になるんですねぇ。

今回はこんな感じの卵焼きに仕上がりました。

本日の卵焼き！

上手く出来ると嬉しいものですね。

今回は普通の卵焼きにしました。

中にハム、海苔など入れると巻きやすくなりますが…。練習の為に卵と塩と水のみで作りましたとさぁ。

調子に乗って…トマト、アボガド、豚肉を炒めたんですが…色が思ったより鮮やかになりませんでしたぁ〜（思ったのと違う）

レモン汁とか入れると色を保ってくれるのかな？

でも…野菜とお肉を炒めたら、プチトマトとか入れなくていいかも？なんて思ってトマトも一緒に炒めたんですよねぇ。

で！汁気が気になるからアルミホイルを敷いて...

最終的にこんなお弁当になりました。

Men's弁当
完成しました！！

せっかく、卵焼きは綺麗に作ったのに詰め込み過ぎて…形が崩れました（泣）

もー絶対にどこかで失敗するんです。

でも、挫けずコツコツ作ってます。

おじゃこは料理上手な方から頂いたので、ご飯の上に乗せてみました！

お弁当作りって、奥が深いですねぇー。

作るまでは「簡単に出来る！だって作ったものを詰めるだけやん」って思ってました（反省）

作らなくちゃ分からないもんですね。

作ってはじめて分かる難しさ。

お弁当はお弁当
お肉は別腹

今日はなんと、治療院1Fのお肉屋さんがおかずを届けてくれました(感謝)

※職業病だと思うんですが、お肉屋の右肩が痛いと言うのでリハビリをしています。

ずいぶん良くなったと言うことで...「ほんの気持ちやし、食べてや！」との差し入れでした(感激)こんな事も有るんですね！！

僕の作った弁当と一緒にお肉頂きまーす。

一品プラスされるとかなりランチ感覚アップします(SMILE)

まかないのおかずだそうですが、お肉屋さんのお肉は美味しいですね～。

今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。

「次回もお待ちしています!」

 

おつまみ

おつまみ

作りました

 

 

今回も訪問して頂きありがとうございます。

 

今回は「おつまみ」を作ってみました。

 

公開が遅れました！

遅い「父の日」です。

 

なぜ？おつまみを作ったかと言えば…。

美味しいビールが届いたからなんです。

ビール届きました！

 

こんな可愛い箱で到着しました！

「父の日」忘れられて無かったみたいです(ホッとしました)

 

 

それでは簡単に、BEERの事を書きます。

「ベアレン」は岩手の知る人ぞ知るクラフトビールです。

120年前の設備で作る伝統的なBEER

ヨーロッパの伝統的な製法で、BEER職人がつくるそうです。

「世界に伝えたい日本のクラフトビール」で2015年、2018年日本一を受賞しています。

 

株式会社ベアレン醸造所 岩手県盛岡市北山1丁目3-31

https://www.baerenbier.co.jp

 

 しっかり苦みのあるBEERです。

 

●酒盗クリームチーズ
●ヤングコーン

 

 

クリームチーズと大葉の上に酒盗を乗せるのが大好きです。

生のヤングコーンは沸騰したお湯に３～４分ゆでてお皿に盛り付けました。

マヨネーズ醤油で食べるのが好きです。

 

 

 酒盗はかつおも有りますが、まぐろを買うことが多いです。

今回は和風のものを選びました。

 

 

酒盗クリームチーズの他、イカの塩辛でも美味しく作れます。

でもイカの場合は少し刻んだ方が良いです。

今回クリームチーズはKIRIを使用しました。

 

 

 

ヤングコーンはなぜ食べたくなったかと言うと.....。

lunarcarrier.hatenablog.com

この記事を読んで、無性に食べたくなりましたぁ～。

僕も真似して「和食」を作りたいのですが....難しい(笑)

茹でるくらいしか出来ませんでした。

昔からヤングが好きなんです(ゴスペラーズのメンバーじゃないですよ！)

今回も最後までお付き合いいただきありがとうございます。

ちょっとBEERの話は短めにしましたぁ～。

いつもお酒の説明が長すぎるって思ってたので...。

今回は短めに抑えましたぁ。

で？

マグネット大作戦

ビールの気に入ったラベルはどうなるの？

またまた、変な癖をお見せしましょう！

もちろんですが…冷蔵庫の扉に貼り付けられて

こうなります！

 

これを「貼り付けの刑」と勝手に言ってます。

※バカな癖だと思って見逃してたもれぇ↑

 

「次回もお待ちしています!」

 

ペイントの使い方

はてなで使えるペイント

ワードが無くても大丈夫！

 

 今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回はペイントの使い方を書こうと思います。

 

 

ブロガーバトン

 

例えば、バトンの「ひな形」をペイントにコピーします！

 

そしたらこの場合は文字を入力したいですよね。

「A」テキストを選択してください。

※Wordで言うテキストボックスです。

 

テキストを選択すると、文字入力したい部分を四角く囲めるようになります。

 囲まれた部分に文字を書くことが出来ます。

今回は文字を選択して太字にしてみました！！

じゃ！文字を消したいときはどうするの？

０．スポイトマークをクリック

１．使いたい部分をクリックする(色を合わせる為に必要な動作)色１が変わる

２．そのまま色の編集（制作した色として色が追加されてるので選択→OK）

３．色２をクリックして追加された色をクリック

４．画面に小さな□(四角形)が出ます。

カラーを気にせず消すことが出来ます。

□(四角形)を動かして文字を消して下さい。動かし過ぎると必要なラインや文字を

消しちゃうので注意してください。

 

 ※色の編集は虹色の部分でーす。

※文字を書く、文字を消すの2つを覚えれば記述はもう大丈夫ですよね！

 

 

１．文字を消したら
２．次は絵を描こう！

 

 

 

1.まずは邪魔な文字を消します！

２．好きな色や好きなブラシを使って絵を描こう！

図形で丸を選んで色１・色２を同じ色にして黄色い円を描く

同じ要領で黒い小さな丸を二つ

ブラシをエアブラシに変更して色も赤に変更「Smile」を手描きします。

※簡単な絵ですが直ぐに描けました！！

口のラインはブラシで二番目のカリグラフィ ブラシ1で描きました

 

 

僕もペイントの使い方は不慣れなので、簡単な絵しか描けませんでした(笑)

もともと絵を描くアプリなので、もっと練習すれば綺麗に描けると思います。

今回はブロガーバトンの「ひな形」で説明しましたが、はてなに絵や文字をUPするなど

「ペイント」を使えば少し役立つかも知れません。

簡単な説明でしたが、お役に立てれば幸いです。

はてなに写真をUPする方法は色々なやり方が有ると思います。

好きなやり方を試して、少しBLOGにアクセントを添えれたらと思います。

今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。

「次回もお待ちしています!」

 

過去の味

 欧風料理（ビストロ）

美味しかったお店

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は過去の味を思い出して…。

 

昔のノートが出てきて、昔の味を辿ってます。

この時は2回目だったんですね。

甲陽園駅のすぐ傍にあったレストラン

月に一度はワインを楽しもうと思ってた時代

（仕事して1年目くらいだと…もう20年以上になると思います）

ランチセットでワインをボトルで注文

※余ったワインはボトルでお持ち帰りして、家でも楽しんでました。

※この当時はドルチェのコメントしてますね(甘いもの良く分かってないのに...)

 

オーナーシェフが気さくな人で、色々と料理の話をしてくれました。

ある日の会話

オーナーシェフ

「エビフライに千枚漬けを巻いて食べたら美味しいでしょ」

僕は…「レモンを絞る代わりに、酢の物を添えてあるって嬉しい」みたいな事を言った記憶があります。

オーナーシェフ

「これからもその感覚で食べて！難しく考えなくていい。ランチセットでボトルワインを注文するってあんたが気に入ってるんだよ」

何気無い会話ですが、今でも忘れられない。

 

自分が「美味しい」と思う食べ方でいいよって教えてくれたんだと思います。

 

千利休の言葉の「破離守（しゅはり）」に似てます。

欧風料理でも、日本の漬物と一緒に食べて「美味しい」ならそれは認めたらいい！

 

「破る」ものは頭の中で決めてしまった概念

※ここでは欧風料理って概念を打ち破る事。

「離れる」ものは〇〇料理と言う狭い世界

※ここでは欧風だから、日本の味を使ってはダメみたいな固定観念から離れるって意味です。

「守る」ものはルールです。

※ここでは美味しい料理を提供すると言うもっとも当たり前だけど大切なルール

 

「美味しい」ものの追求を楽しんでるシェフが好きでした。

 

 

この時飲んだWINEは倉庫に残って無かったです。

アルゼンチンやチリのワインがこの当時ブームでした。安くて美味しい赤WINEと言えばチリかアルゼンチンが代表でした。

アルゼンチンの古くから知られるワイナリー「サンタアナ」は、学生時代良くレストランで見かけました。アルゼンチンのワインは濃い感じのしっかりコクのあるタイプが多いのですが、サンタアナ.マルベックはどんな料理にも合う薄めのミディアムボディーWINEなんです。(赤い色はしっかりしたマルーン色をしてます)

かっこつけてグラスの内側に付いたしずくを見てました(笑)

 

ワイングラスの内側を液体が滴る感じを「ワインの雫(しずく)」って言います。

落ちてくる雫が脚みたいに見えるのでワインの用語で「レッグス」って表現することが多いです。

国によって言い方は異なるみたいです。

 

ちょっとWordで描いてみるとこんな感じの雫です 。

基本的には粘性を見てます。

(粘性が強いとアルコール感を感じ、凝縮された甘みを感じます)

もちろん産地までの特定は無理ですが、レッグスが強いと太陽に恵まれた南の産地で作られたWINEだってのが分かります。

 

ここで…呑んだ事が有るワインも保存してあると思って探してみました。

ありました、有りました。

1996 ペンフィールド.ローソンズ クヌンガヒル

オーストラリアの美味しいワインです。

良く飲んでました。（このワインスタンドが初めて役に立ちました）

 

 岡本屋さんでは安くておいしいワインをたくさん教えてもらいました。

 

 モカみたいな香りのするワインです。しっかりしたお料理にもマッチする赤ワイン

オーストラリアワインをこの当時置いてる店は少なかったと思います。

 

wineはフランスが有名ですが、南半球でフランスと同じ緯度はニュージーランド付近です。南と北の違いは有りますが、気候は似ています。だから、ニュージーランドのワインも美味しい！！僕はそんなイメージが有ります。

このワインスタンドは、ニュージーランドのワイナリーを見学したところで買いました。

 

また....お酒の話になったら長くなってしまいます。

今回はこの辺でやめときます。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

また、会える日を楽しみにしています。 

 

 

しかと受け止めました！！(ブロガーバトン)

 Yotoroさんより

ブロガーバトン受け取りました！

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は...な、な、なんと！

初めての「ブロガーバトン」受け取りました！！

僕でいいの？ねぇ！Yotoroさん

BLOG大先輩のYotoroさんからのバトンです。

僕の大好きなのんちさんと仲良しなYotoroさんから頼まれたら.....。

二つ返事で受け取るのが礼儀でしょ(笑)

先ずは、YotoroさんのBLOGをご確認下さい。

yotoro.hatenablog.com

 

あ！そうそう一つ言い忘れましたが、YotoroさんのBLOGは

「ホームメイドお菓子fromカナダ」がメインのBLOGです。

僕がすご～く「甘いもの好き」みたいな感じですよねぇ。

僕「甘いもの苦手ですから！」

あ！でも、Yotoroさんとは最近知り合いましたが仲良しですよ。

 

そして、渡されたブロガーバトンのひな形です。

この記入の仕方まで、ご親切にYotoroさんは教えて下さいました。

Canvaを使うと綺麗に作成できるかもです！

僕は皆様に育ててもらった「Word」で作成したいと思います。

 

テキストボックスとワードアートを使って、アイコンはWordで絵を描きます！

Wordで完成させたら、ペイントに貼り付けてハテナにアップしようと思います。

 

それでは、Let's GO!!

 

 

※あんまりしっかり見られると恥ずかしいので、文字をオレンジにしてます。

しっかり覗く時は拡大して下さーい。

 

出来ました！！どうでしょうか？

 

 

次の課題に進みます。

えーと.....なになに....。

 

★一番古い記事
☆お気に入りの記事

 

 

了解しました。

★から行きますね。笑わないでくださいね。

blog.hatena.ne.jp

これが一番古い記事です。もう一日前にお試しの記事が有りますが、

この記事を一番最初とさせて下さい。

☆の紹介です。

darucoro9216kun.hatenablog.co

この記事が気に入ってる理由は、僕が一番読んでいるBLOG

ko-todoさんが言及して下さったからに他なりません！！

お酒を飲まないのに言及してくれたことが何より嬉しかったんです。

ko-todo.hatenablog.com

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最後...........最大の難関ですね！

バトンを繋げたいブロ友は沢山いますが、僕が個人的に最近好きになった方へ

バトンをお渡ししたいと思います。

お願いしまーす！！

copichoa.hatenablog.com

何故？こぴちょあさんにバトンをお渡ししたいのか…書きたいと思います。

「一生懸命」がとにかく好きなんです。

だから、一生懸命をキーワードに繋ぎたい人を考えました。

最近知り合ったのですが、是非！読んで欲しいって記事が沢山有るんです。

そして、僕も大好きな韓国料理の紹介もして下さってます。ホットック、冷麺、トッポッキ…全部紹介出来ません（笑）

一度、こぴちょあさんのブログに遊びに行ってみて下さい。

こぴちょあさん無茶振りしてごめんなさい。

今回も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

そして、この企画でバトンを渡して下さったYotoroさんと、そのバトンを僕から受け取って下さるだろう「こぴちょあさん」に感謝しています。

 

ZOOMで結婚式に参加

WEDDING 

In zoom

 

 

今回も訪問して頂きありがとうございます。

 

今回はコロナで「結婚式が急遽ZOOM参加となりました」の紹介です。

 

GoogleのZOOMアプリをインストールして、送られてきた日時を確認

ミーテングID パスワードを入力すれば参加出来ます。

なるべく式場の人数を制限したいって気持ちは分かります。

初めてのZOOM参加なので、ちょっとドキドキします。

 

 

 

WEDDING

 

 

テレワーク時代ですから...こんな結婚式参加も楽しまなくちゃです。

知人の彼女はディズニーランドのパレードの振付師でした。

踊りが上手いのでしょう(笑)踊ってるところを観たこと有りません！

綺麗な背中ですね...じゃなく綺麗な教会です。

(Wordで加工してます。顔に丸の図形だと雰囲気崩れちゃうので....)

ZOOM挙式参加も良い感じです。

良い角度からずっと観れる感じでした。

こんな結婚スタイルも良いですね！素直にそう思えました。

 

KISS写真は...撮りませんでした！

 

 何だか...ZOOMだとけっこうアップでリアルなので、恥ずかしくなりました。

いい年して何言ってるんだか......。

でも、一番盛り上がるシーンですもんね。

自分の目の中にしまっておきます。

 

 

 

 

 

 最後、みなさんの前で一礼して終るシーンです。

 

 

 

いつまでも.....
お幸せに......

 

 

※自分の結婚式をちょっと思い出してしまいました。もう、15年くらい前です。

お付き合いして10年目の結婚でした(驚)

タイミングを逃すと、長ーくなりますね。

 

 

最後にWordで描いたバラを届けたいと思います。

決して枯れないバラです。

「永遠の薔薇」

 

 

 

ZOOMなので手を伸ばしても届きません。

せめてメッセージくらいはお届けしようと思ってます。

それとZOOMはこんな感じだったよって写真と共に.....

 

 

 

今回は突然の結婚式の記事にさせてもらいました。

 

次回もまたお会いできることを楽しみにしています。

 

 

 

男の考えるお弁当3

下準備する

Men’s弁当

 

今回も訪問して頂きありがとうございます。

 

今回もまた、弁当の紹介になりまーす。

 

 

前の日から作って置けばいいんだ！！（気づくのが遅い僕です）

主役の肉料理を前の日から作って準備する。

鶏の胸肉をお酒と塩でもみこんで、油を塗ってラップで包む。

 

鍋に水を入れて5分ゆでる→そのまま放置

 

なるほどぉ～これが予熱調理かぁ～↑

一人でワクワクする僕なのでした。

 

冷めたら冷蔵庫へ入れる。

 

※これを作ってたら、主役は明日カットして入れるだけ！（楽ちん）

 

前回は新生姜をお酒とみりんのアルコールを飛ばして、赤みそで漬けた

生姜の味噌漬けが有って助かりました。

これがヒントになって、メインを作り置きする発想に至りました。

 

そんなこんなでMen's弁当を作りました。

 

今回のお弁当紹介！

 

 

 

彩を考えて今回は...お弁当にはあまり人気のないと言われる「プチトマト」

入れてみました！

主役（肉料理）：鶏ハム

卵焼き：卵1個、水 大さじ1、塩 一つまみ ＋ソーセージ

彩り：プチトマト×3

今回はスムーズでした。でも...なんか足りない気がします。

愛情かな？自分の為に作るお弁当だから「足りない」がこだまします。

そもそも、この程度のお弁当を紹介してもいいのかな？

でも！継続は力なりって言いますからね。

だんだん自分でも作れる様になってる気がしています。

いろんなBLOGを覗いてますが、何年もお弁当作りしてる方々はホントに凄い！！

いとも簡単に「この弁当食べたい！」って思うお弁当をアップしてる。

繰り返しの経験ってすごいですね。

僕なんて毎日じゃないのに「今日は作りたくない」とか思ってしまう。

まだまだ、Men's弁当はこの先進化すると信じて...。

あたたかく見守ってやって下さい。

おまけ

鶏ハムを作ったら
「鶏ハム丼」出来ます！

鶏ハムを作っておけば、こんなアレンジも！

まず、お皿を温めて…。

玉子と鶏ハムを乗っけるだけ！

めんつゆとマヨネーズでタレを作りました。

海苔をパラパラっとしたら完成です。

今回も最後までお付き合いして頂きありがとうございます。

次回もまた、来て下さることを楽しみにしています。

これっくらいの、お弁当箱に♪

一回「おにぎり」挑戦してみようかな？

なーんてまだ早いかな？

「次回もお待ちしています!」