週末クッキング

●無理しない●

★作れるものはこんな感じ

 

　 　 　

●無理しないことが長続きの秘訣

今回もお越しいただきありがとうございます。

今回は無理せず作れるものを作る週末クッキングの紹介です。

切って直ぐ食べれるものとか、市販のソースを使って作れる料理とか…。

そんなものの紹介になりそうです。

  

●たこかま

興味本位でかってみました。

紀文のたこかまです。

板にくっついてるたこかま（笑）

そんなの初めてみました。

練り製品好きなので、気になったんです。

●こんな感じ

25%タコですねぇー。

アテに良いですね。

でも…わざわざかまぼこ板に乗せて？

切らなくちゃダメですからちょっと手間？

●クックドゥ

カンシャオシャーレン（エビチリ）ですが、クックドゥ使いました。

適度に辛いもの食べたい！

そんな日が有るんです。

干焼蝦仁って書いてるのを買ってます。

蝦油（シャーユ）と熟成豆板醤の味ですね。

長ネギとエビで作れるから便利です。

でも、しっかり味だから…頻繁に食べると飽きます。

●海鮮太巻き

買うつもり無かったのに…。

ついつい買っちゃいましたぁー。

海鮮の誘いに弱い僕です。

ちょっとイクラがかかってると豪華に見えますね。

イクラがいーなぁ〜って眺めてたら買ってました。

 

●贅沢搾り（レモン）

 

なんだかエビチリ食べたら、急にレモンチューハイが欲しくなりました（ワハハ）

ちょっと辛いもの食べたら、レモン欲しくなりますね。

 

独活

 

 

●酢味噌和え

 

ウドが余ってたので、辛子味噌で和えてみました。

ウドの独特の風味が僕は好きですが、苦手って方も居ると思います。

 

 

 〇キリン〇  

 

贅沢搾りの次は、一番搾りです。

搾ってばっかりですねぇー。

想像の動物「キリン」の頭の部分に

「キリン」って小さな文字が隠れてます。

目が良い人じゃないと見えにくい？

息子に探させて、僕はビールを呑みます［笑］

探せたかなぁ？

小さな文字なので、なかなか見つけれ無いです。

これは知ってる人多いと思いますけど、あえて載せてみました。

しっかりした文字で書かれてるので、小さな文字が見える人なら、

すぐに探せると思います。

◎3文字◎

 

 

またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。今回のだるころニュース「お灸の効果って？」 

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姉の料理（第4話）

●たまにはね●

★例えばこんな感じ

 

　 　 　

●父の一言

 

 

今回もお越し下さりありがとうございます。

 

今回は「（春だから）山菜が食べたい」なんて父が言うから、高級肉を食べさせたある人に料理をお頼みしました。

そして、山菜は僕は全く分からないので......

長野に住んでる兄に山菜を持って来てもらう様に頼みましたぁ〜。

 

 

●山芋と竹輪

青のりをまぶすと美味しいですね。

もちろん料理は姉がしてくれます。

（いや…母が不在の時は姉しか母と似た料理を作れないって言う方が正しいかもです）

●象屋

「くわいの里」真ん中にくわい餡が入ってます。

大阪の吹田はくわいの名産地です。

姉や兄が来たときはお土産に持って帰ってもらいます。

兄は長野に住んでいるので、なかなか「来てほしい」って言えないのですが…。

山菜って言われると、僕は何を買って料理していいか分かりません。

料理は姉にお任せでーす。

兄:「久しぶりやんけ！仕事は順調なんか？」

僕:「だいぶ街の人が来てくれる様になった」

兄:「崩れんなよ！今が踏ん張り時やぞ」

僕:「これを乗り切ったら、長く続けれるおもてやってんねん」

兄:「お前は他人に合わさんでええねん。周りが認めんでも、俺が認めたる（笑）」

僕:「兄ちゃんは仕事大変なん？」

兄:「今期は40名面倒見るでぇ〜（嬉しそう）」

（兄は大学の教授で、今期は1クラス受け持ってるそうです）

※若くして教授になるのは、僕が思うに大変だったと思います。でも、愚痴は決して言わない兄です。僕も大学には関わってますが、意気込みがまるで違います。

そうやって話していると、父がガバッと立ち上がって兄の肩をポンポンって叩いて自室へと消えて行きました。

え？それは「よく来たな」か「頑張ってるな」かどっち？どっちも？

●冷麺

ついつい暑いと食べたくなる「冷麺」

お昼はササッと食べれる冷麺を作りました。

●山菜とお造り

山菜の天ぷらです。

コシアブラ、山ウド、タラの芽、こごみ

こごみの胡麻和え

ハマチ、サーモン、マグロ、アナゴ、オバケetc

遠くから来てくれるので少し豪華にしてみたつもりなんです。

 

※今回姉は料理でバタバタしてたので…。姉とはあまり話さなかったんです。

 

●餃子定食（ダブル）

 

次の日は、家から一番近い王将へ

 

ダブルは餃子2人前でーす。

久しぶりに（京都）王将行きました。

 

OHSHO

 

 

●いつもこのスタイルですね。

 

 

 

 〇疲れた時は外食〇  

 

普段は、奥さんが父の料理を手伝ってくれるので助かってます。

だから、疲れた時は外食にしてまーす。

ひとりの人にドンって負担が掛かるといけませんからねぇ〜。

◎餃子◎

 

 

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朝を大切に

●朝●

★朝はこんな感じ

 

　 　 　

●ＨP用

  

●テクテク

朝のウォーキングで50分くらい歩いてます。

週に2回から3回は歩く様にしてます。

朝が早いのは大丈夫なんです。

でも、随分暑くなりました。

朝歩くと汗が出ちゃいますねぇ。

朝歩いてると「パッ」っと良いこと思いついたりします。

それを書き留めてウォーキングが役立ってます。

●やっぱり朝

夜にいい考えは浮かばない。

そんな気がします。

あれこれ考えてもいい決断が出来ない夜

夜はもう考え過ぎずに寝る様にしてます。

なんだか夜は…へんな方向に考えることが多いです。

だから、重要な事は朝に考えて結論を出す様にしてます。

●朝の掃除

朝は職場に行くと必ず掃除を30分してます。

古い建物だから、なるべく綺麗にしなくちゃって思ってます。

1日で埃がたまるんですね。拭き掃除したらびっくらしちゃいます。

●換気をしっかり

毎日、朝と昼に換気してます。

治療院ではお灸を頻繁に吸えるので、換気しなくちゃなんです。

コロナになってよりこまめに換気するようになりましたぁ。

換気すると気持ちいいですね。

Instagramも継続して投稿しています。

骸骨くんが活躍中で~す！

 

 

 

 

 

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●買いましたー！

 

我慢できない仕事帰りに買った酎ハイです。

その場で呑もうか？どうしようか？

悩んでる時間で帰れる事を発見！

急いで帰らなくちゃです。

 

デイリー

 

 

●ヤマザキ［上牧駅直ぐ］

 

帰りに寄るコンビニで一番多いのがデイリーですねぇー。

なんで？

だってデイリーが好きだからです。

お酒がガラスケースに入ってないから取りやすい［笑］

楽天ポイントがたまる［別に溜めてないけど］

楽天ペイを導入したのに、誰も使ってくれないですねぇー。

最近はLINEペイ［PayPayと同じQRで使える様になりました］が多くなってます。

 

 

 〇ミニボトル〇  

 

ジャック ダニエル

メイプル【楓】の木を通してますから…香りが甘いです。お好きな人は多いでしょうけどね。

映画とかで飲むシーンを観ると「おいしそう」って思うんですけどね。

基本的にウィスキーとかブランデーとか嗜みません。

飾るところが無くなったので飲みます！

たまーに飲むのは良いですね。

◎ウィスキー◎

 

 

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姉の料理（第3話）

●やってくれます●

★姉の料理はこんな感じ

 

　 　 　

●ストレート

 

  

今回もお越しいただきありがとうございます。

今回はもう第3回目になりました。だんだん馴染んで来たかも？の紹介です。

 

 

●りんごと大根のサラダ

りんごのスライスと大根のスライスをヨーグルトソースで和えて、干しぶどうを散らしてます。母の料理を真似して作ってるみたいです。

●どや！

姉:「買ってきたでぇ〜。みんな大好きお肉」

僕:「またぁーお金の力を使って…」

姉:「お金の使い方知ってるやろ（笑）？困った時の肉頼みっていうやんかぁ〜」

僕:「これやったら僕でも出来るがな！」

姉:「お金無いくせにぃ〜高い肉買われへんやん。お姉ちゃんに任せといたらええねん」

僕:（自分が食べたかっただけじゃない？）

姉:「あぁー罪な女やわぁー。こんな事してもーたら、また好きとか言われるわぁ〜」

僕:（姉に好きとか言わないよ！本当に幸せな人やなぁ〜）

●ウェルダン

父は肉をよく焼いた方が好きなので、こんがり焼いてます。

しかし、本当に柔らかいお肉でした。

僕:「（父の方を向いて）この肉、柔らかくて美味しいなぁ〜」

父:（笑顔）

僕:「いや、なんか言ってや！」

姉:「顔見たら分かるやん。これでええんよ」

僕:（明日どーすんだよぉ〜）

●モツ煮込み

ステーキにモツ煮込みって、確実に姉が食べたかっただけの様な気がします。

まぁ…姉の旦那さんは歯科医だから、生活には困って無いと思うけどやり過ぎだよ！

明日どうしよう（涙）

 

●阿蘇の逸品

 

 

高級な肉買ってるやーん。

そりぁー美味しいわぁ〜。

結局、姉のペースに巻き込まれる僕です。

料理を作って、一緒に食べて颯爽と帰って行きました。

車もGOLFに乗ってるんですが…車の事全く知りません。旦那さんに買って貰ったから乗ってるらしいです。羨ましい限りです。

まさかの姉の料理（第3話）です。

第1話で終わるつもりだったのに…。

まぁ〜今回が一番姉らしい料理って感じします。こんな紹介でいいのかなぁ？

でも、実際に自分でいいお肉を買って焼こうとか思ってなかったので…たまにはいいのかなぁ〜。あんまり考え過ぎず、ストレートな料理が嬉しいのかもですね。

 

 

 

キュウリ

 

 

●切っただけやん！

 

 

 

 〇ウシシシ〇  

 

◎お肉◎

 

 

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昔も今も面白い

●継続して観てます●

★りんごばこんな感じ

 

　 　 　

●りんごしゃんどこ行くの？

 

  

tontun.hatenablog.com

りんごさんからのリクエスト

「時に、海苔海苔なお弁当のようですが お時間ある時でいいので ノリに乗った海苔海苔ののり弁君？ちゃん？ 描いてくださーいとリクエストを。」

笑いの中に美味しい料理が登場するしずる感いっぱいのブログです。

お腹が空いた時は大変危険です（笑）

是非！一度お腹が空いた時に覗いてみて下さい。

●Nori Nori

海苔弁当を乗りこなすりんごしゃん（ワハハ）

これが僕の考える海苔弁当ちゃんです！！

あ！りんごしゃんお尻ペンペンは無しですよぉ～。

だってさぁ～りんごしゃんからのリクエストだもん。

白身フライに乗って、ノリを楽しむ感じが伝わってますか？

●コメント

今回は、第二作目になります。

今回は溌剌とした元気なりんごしゃんを描けました！

きっと実物もそっくりだと思います（笑）

●第1作目

ワードでオリジナルの絵を描いています。

以前は「煩悩くん」描きました。

これも、全く悪意は有りませんからねぇ～。

因みにこれも、りんごしゃんのリクエストですからぁ～。

ご理解の程よろしくお願いいたします。

●何コレ？

焼売の皮にミートソースを入れて包みました。

ワンタンみたいにしたんです。

ミートソース入りワンタンスープ（笑）

 

●DVDコレクション●

 

 

第1話目：桃井かおり

「さよなら、D.J」

走りますねぇー。エクボの八木さおり久しぶりに見ましたねぇ〜。

付き人の八木さおりに彼氏を取られた桃井かおりが、放送の最中に殺人を完了させちゃいます。迫力のある演技でしたぁー。

気だるい感じの女性を演じたら最高に上手ですねぇ〜。

 

僕も男なのに両頬にエクボが有ります（涙）

 

第2話目：菅原文太

「最後のあいさつ」

ただ、ただ文太がカッコいいです。

古畑さんがリンゴを渡すシーンが好きです。

そして、そのリンゴを菅原文太が窓の桟に置いて見張りをするんです。

警察と警察の駆け引きがなんとも面白いです。

 

DVD

 

 

●古畑任三郎でした。

 

 

 

 〇ニッカウヰスキー〇  

 

ミニチュアボトル飾ってたけど、そろそろ飲もうと思います（笑）

普段はウイスキー飲みません。

だから、ハイボールでいただきます。

◎MALT◎

 

 

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ちょっと覗いてみますか？

●伝えられること●

★授業はこんな感じ

 

　 　 　

●教科書で学べる？

 

 

 

今回もお越しくださりありがとうございます。

 

今回は真面目なお話をしようと思います。

  

●片麻痺

脳梗塞や脳出血になると、手足が麻痺します。

左半球の脳血管が詰まったり、出血した場合は右側の手足が不自由になります。

逆に右半球が障害されると、左側の手足が麻痺して不自由になります。

そんな方々の訪問治療を続けて居ます。

そんな話を大学生にすると、だいたいこんな質問が有ります。

学生さん:「訪問治療ってどんな手技をするのですか？」

学生さんは麻痺してる手足に注目して、どんな技術で治療するのか聞きたいのです。

●ある日の授業

僕:「患者さんの身体には触れないかもしれません」

そんな風に僕は答えたりします。

学生さん:「え？治療しないんですか？」

僕:「治療は病院で出来るでしょ？家でしか出来ない事を訪問ではします」

学生さん:「？」

僕:「あなたならどんな事をしますか？」

●本当の意味

学生さんには早いうちに分かって欲しいのです。リハビリのほんとの意味を…。

お腹が空いてる人に、食事を与えるなんて事を繰り返すセラピストにはなって欲しくない！

（だって、ずっとお腹が空いてる人と一緒に暮らすわけじゃないから…）

お腹が空いてる人が居たら、魚の釣り方を教えてあげるとか、植物を育てる楽しさを教えてあげるとかそんな事を考えて欲しい。

もしお腹が空いてる人がいたら、自分が居なくても食べていける何かを伝えなくちゃ！

本当のセラピストとは言えません。

●病院のリハビリ

入院してる時は毎日リハビリします。

そして病院のリハビリは長くても、約半年（180日）で終了します。

その後は…自宅で生活するって方も多いです。

 

●本では学べない

 

学生さんは沢山治療の事を学びます。

それは決して悪い事では有りません。

でも、頭デッカチになってしまいます。

本の通りにしたら麻痺が良くなるとか…。

そんな頭の中でイッパシの治療家になります。

現実はそんな甘く有りません。

半年間病院でリハビリをした片麻痺の患者さんに、学生に毛の生えた様なセラピストが触ってどうにかなる世界では有りません。

脳の神経は残念ながら再生しないからです。

（リハビリする事で周りの脳が、機能的に代わりをする可能性はあるかもしれません）

患者さんが家に帰ったら、そこには患者さんの生活が有ります。

病院で練習したことが、実際にはあまり役立たない事だってあります。

学生さん:「自宅に帰ったら、もっと動ける様に（動かない）手足の治療を続けます」

僕:「動かないところの治療して、ずっと動かなかったら？」

学生さん:「勉強会とかに参加して、治る方法を考えたり…色々考える事はあると思います」

僕:「（動かない）手足だけ考えるのはもうやめなくちゃダメかもです。悪いところを治そうってする頭だと先に進めなくなります」

学生さん:「じゃあ、先生はどんな事をするんですか？そして何が良くなるんですか？」

 

植える

 

 

●キュウリを植えました。

 

 

実際に育ててるピノキオ（小さなキュウリ）です。

学生さんには、実際に麻痺が有っても手足を動かしてる姿を見てもらいます。

（ここでは実際の写真は割愛します）

 

 

 〇何がよくなったか？〇  

 

僕:「植物を植えた事で、この方の気分が良くなりました。朝は決まった時間にお水をあげ、お昼はどんな状態になってるのか確認して、生活リズムが整いました」

学生さん:「元の生活に戻るって…治療だけしててもダメなんですね」

（学生さんが期待してた結果ではないかも知れません。でも、早いうちに本当の事をお伝えするようにしています）

◎植物の力◎

 

 

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なんとなく過ごす日

●なんとなくご飯●

★例えばこんな感じ

 

　 　 　

●なんとな〜く

 

今回もお越し下さりありがとうございます。

 

今回はなんとなく食べたご飯の紹介になりそうです。

何を食べよう？何にも決まって無い時は冷凍食品になることも有りますね。

  

●焼うどん

いやぁーやっぱり焼うどんは醤油です。

なんでもソースだと思うでしょう？

焼うどんはソースより醤油の方が美味しいと思いまーす（好みですけど…）

手軽で便利な焼うどんはお昼にピッタリだと思います。

焼きそばはソースですが、焼うどんはべったり醤油です。

●冷凍キンパ

あんまりお腹が空かないなぁ〜って時は冷凍キンパなんてどうでしょう？

レンジで「ティーン」ってするだけですよ。

これがまた美味しいのです（笑顔）

自分で作ればいいのですが、ついつい冷凍キンパを買ってしまいます。

●明太えのき

ちょっとご飯が残ったなぁ〜。

おかずがもう少し有ったらなぁ〜。

そんな時は「明太えのき」

えのき頑張れ！えのき頑張れ！！

なかなか力強い一品です。

和歌山の明太えのきです。

●花チーズ

えーと、魚のすり身とチーズを薄ーく削り出したチーズです。

（僕は…あまり心惹かれなかったです）

もっと、チーズ感をもっと…ってなります。

サラダとかに使うといいかもです。

カマンベールチーズ買って食べたくなりましたぁ~。

 

●笑えないピエロ●

 

「笑えないピエロ」と言えば

みのや雅彦ですね。

昔、ラジオでよく聴いてました。

今はもう…あまりラジオ聴かなくなりました。

学生の頃はラジオが楽しみでした。

 

 

聚楽第

 

 

●写真だけかぁ~い！

 

友人が「こんなん飲んだでぇ〜」って送って来た写真です。

写真だけ見せられたら余計呑みたくなりますね。

今度、聚楽第見つけたら購入しようって思います。

 

 

 〇茨木散歩〇  

 

茨木神社を背にして写真を撮りました。

え？なんで茨木神社を取らなかったのかって....。

2022/4/16は月が綺麗だったんです。

分かりにくくてすいません（笑）

写真の撮り方が下手くそなんですが....。
丸いお月様でした。

月がとっても青いからぁ〜♪

父がたまに口ずさんでます。

ちゃんと歌詞を知らないですけど（笑）

青い月？

英語で「ブルームーン」って言えば、「ありえない」って言葉なんですよねぇ〜。

◎お月様◎

 

 

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