「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

「だるころ治療院」を開設しようと思って、はてなブログを作りました。 https://darucoro.com/

一緒に呑まない?(母の料理1)

●一緒に呑もうよ●

●息子からの誘い●
 

今回も遊びに来て下さりありがとうございます。
 
今回はちょっと誘ってみました。「一緒に呑もうよ」をお届けしまーす。
まぁ…僕の場合はただ呑みたいだけなんですけどねぇー。
 

無花果

兵庫の川西はイチヂクの有名な産地です。

肥料のせいで…かなり無花果の畑は臭いが凄いです。

でも、僕は無花果好きな果物の一つです。

母親が一番好きと言うフルーツです。

子供の時から食べてました。

昔は庭に無花果を植えてました。

あんまり実らなかったですが、母が大切に育てて食べてました。

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カットしてみる

大きくて色もいい感じですね。

母に持って行きますかねぇー。

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手羽先サキサキサンド

手羽先の身をほぐして、厚焼き卵にインしてみました。

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ポイントでゲット

ヤマダデンキのポイントが貯まってた?

知らなかったです。

ポイントを使わないと失効するらしく…。

ラーメンゲットだぜ!

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全部鹿児島やーん。

「よかにせ」とか書いてありました。

男前みたいな意味ですよね?

一番右のはもう食べましたぁー。

 

 

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●食べます●
 
トンガリコーンは「焼きとうもろこし」か「あっさり塩」
どっちが好きですか?
僕は焼きとうもろこし派です。
 
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●母と呑む●
●こんな料理●
 
母:「コロナやし楽しい事無いわぁ」
僕:「じゃあ…今晩(酒を呑むサイン)どう?」
母:「あんた、呑みたいだけやん」
僕:「(お酒)持って行くやん」
 
(ゴーヤのキムチ和え)
油揚げも少し入ってました。
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(ナスと鶏肉の煮物)
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この二品有れば十分呑めますよぉ〜。
「二品」これを「にひん」と言うのか?
「ふたしな」と言うのか?そんな事を話しながら呑んでました。
たわいの無い話ですよね。
「三品」はどう言うの?「みしな」か「さんしな」どっち?
※どっちでも分かるからどっちでも良いよね。が最終結論でした。
 
 
赤薩摩
 

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●一緒に呑みますかねぇ。
 
親子水入らずですね。
母は途中から自家製梅酒飲んでました(笑)
 
 
 
●たまにはね●
 
今度は母に料理教えてもらってます。
今まで食べるだけで、教えてもらった事あんまり無いんですを
母:「わりと適当じゃんねぇー」とか言って、
「あーして、こーして、ほんでもって…そこそこ愛情」みたいなわけ分からない事を言います。それ?ちゃんと教えてくれてるのかな?
 
 

Thank you!

 
また来てくれる日を
楽しみにしています。
 
 
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週末はお料理しますよぉ〜。

楽しく料理しよう!◆ 
 
◆週末だから◆

 

 

◆僕が料理を作りまーす◆

 

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は週末なので、僕の出番です。

ご飯担当の日がやって参りました。

 

ナポリタン

定番中の定番です。

ランチのパスタは週末感有りますよね。

子供も大人も好きなナポリタン

あれ?勝手にそう思ってます。

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パスタは食べ過ぎちゃいます。

少しにしたらいいのに…。好きだから、ついつい食べちゃうんですよね。

 

天板に並べます

鶏モモ、ニンニク(すりおろし)、マヨネーズ、バジルペースト、塩、こしょう

袋に入れて混ぜ混ぜ揉み込みます。

揉み込んだら、冷蔵庫でしばらく寝かせます。

 

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オーブン予熱200度に温めておきました。

クッキングシートを敷いて15分焼きました!

 

鶏肉のバジル焼き

こんな感じですかねぇ。

焼けましたぁ〜。

オーブンで焼くと美味しそうに見えますね。

香りがいいですよね!

あんまりオーブン機能使わないですけど…。

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漬け込んだら味が染み込む染み込む染み込む…。美味しくなりますね!

 

キレートレモン

ビタミン不足の時に飲んでます(笑)

夏はビタミンCしっかり補給ですね。

ポッカに助けられてます。

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僕はもう20年以上ビタミンBとEは錠剤で補ってます。

それなりに効果があるって思ってますよぉ。

でも、自分で足りてるなぁーって思ってるビタミンは摂取したくないのでマルチビタミンは服用した事有りません。

 

 

◆紫外線滅菌◆

 

コロナだから、紫外線滅菌を活用してます。

なんでも、使うものは滅菌しなくちゃ!

なんだかどこまで滅菌したらいい?って考えちゃう事有ります。

 

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コロナだからなるべく、院内を清潔に保ちたいと思ってます。でも、目に見えないウィルスは厄介ですねぇ。

 

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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 息子が作ったかき氷の絵を覗いたら、色が増えてました。

そこで、こんな加工も出来るよって教えてみたんですが.....。

ちょっと難しかったみたいです。

絵の前後や透明化、それにペイントとの組み合わせなどですがいつか役に立つ時がくるかなぁ~(ワハハ)来ないかもだなぁ〜。

 

 




 

◆酒◆
◆の◆
◆肴◆

 

もう一品(作りながらちょっとビールです)

やっぱりアスパラと言えばベーコンですね!

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料理を作りながらちょっとビールです。

これを許して貰えなかったら、作れなくなるかも知れません。

 

 

 

 

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大量にスープを作るのです!

●スープはおかずです●

スープはこんな感じ
 

今回も遠くからお越しいただきありがとうございます。
 
今回は「おかず」って考えを変えてくれた本に出会ったので、ご紹介しようと思います。ちょっと考えが変わりました。「それでいいんだ!」って思えました。
 
     
うま~い!
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出汁

パックの出汁に頼ってしまった(ワハハ)

醤油、みりん、お酒、塩、生姜の絞り汁

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はるさめ

この春雨はしっかりしてます。煮込んでも柔らかくなりにくい!

良く使ってます。それに、こちらでも良く観る様になりました。

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春雨スープとか好きなんですよね!

インスタントのやつも時に飲んだりします。

忙しい朝にはとっても助かります。

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野菜とソーセージ

「具」を沢山入れます。

それが良いんですよ!

白菜・人参・しめじ・ソーセージ・玉ねぎ

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野菜はるさめスープ

たくさん作る野菜はるさめスープです(笑)

鍋みたいになってしまいました。

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これは「みそ汁はおかずです」を観てより作らなくちゃ?って思いました。

Gakken:瀬尾 幸子

僕の紹介は「スープもおかずです」

そんな感じになってます。

 

●本の中で書かれていること!
 
私の味噌汁は「具」がおおいから
私の味噌汁は「お腹いっぱい」になるから
「おかず」なんです。
味噌が有れば、誰でも、手軽に作れる。
そして、野菜がたくさん食べられる。
どんな野菜でも味噌汁の具になります。
冷蔵庫に残ってるものをあれやこれや
味噌汁の中に入れればいいんです。
そんな内容に「考え方が似てる」って思ってしまいましたぁー。
 
 
 
●味噌汁はおかずです
 
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おかず
 

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●やっぱりスープはおかずです!
 
 

 

 
 
 〇パティスリー〇  
 

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「CANTONA」

近くのケーキ屋さん

高槻市松原町6-5-101

072-662-2815

フィナンシェと黒ごまクッキー

食べませんけど…紹介してみました。

駅前を含め、何軒か近くにケーキ屋が有ります。でも、ここが一番美味しいみたいです。

買いに行った時の店員さんの対応はここが好きです!

自家製のレモネードとか置いてあったり、何も言わずにゆっくり選ばせてくれるので....。僕みたいにケーキ選び初心者にはとってもいいですね。

無理くり進めてくるオススメケーキとか苦手です。

 
 
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朝ごはんと昼ごはん

◆朝ごはん&昼ごはん◆ 
 
◆週末はこんな感じです◆

 

 

◆飾らない普通の料理◆

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は普通の朝ごはん&昼ごはんの紹介です。

 

カニタマゴトースト

カニカマとタマゴです。

カニカマとタマゴをフライパンで炒めます。

それをトーストへドンです。

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カニカマを炒めるとまた違った感じで、美味しいですよねぇ。

 

オクラチーズサンド

先ずはチーズとオクラ

(オクラには少し醤油掛けてます)

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最後は卵とケチャップをのせまーす。

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こんな感じになりました。

 

●ラーメンサラダ

菊水のラーメンを茹でて、サラダにしました。

ラーメン袋の裏に書いてあったんですよね。

ラーメンサラダのレシピ(具材は適当です)

今回はトマト、レタス、シソを乗せました。

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マイヤーレモン(ドレッシング)

使ってみましたぁ〜。

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夏はサッパリとレモン味がいいですよね!

 

ゴーヤーチャンプル

朝ごはんに食べます。

野菜不足解消!

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晩御飯のチャンプルを朝にも残してまーす。

やっぱり朝ごはんにはしっかり「野菜」食べときたいですもんね。

 

◆こく旨豚骨◆

お昼はラーメンにしましたぁー。

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ちょっと野菜を入れたらヘルシー

もやし、オクラ、カニカマ、豚肉、卵

家庭で作る時はこんな感じですかね?

なるべくラーメンの時は、野菜を入れる様にしてます。

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「◎」で絵が変わりますよ!
     
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 フランスパン→クリームパン→エキゾチックジャムパン→サンドイッチ

今回はパンを並べてみました。朝はパンとコーヒーの事が多いです。

 

◆た◆
◆べ◆
◆る◆

 

 

またまた、母と呑む「母の手料理」です。

まぁ…僕もそろそろ母から料理を学ぼうなんて思う様になりました。

(遅すぎる50前になって…漸く人から素直に教えて貰うって事を学んだのでした)

 

[納豆オクラネギの入ったお揚げさん]

納豆とオクラのネバネバがいい感じです。

これは焼酎に合いますね!

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[かぼちゃんとブタちゃんピーマンの煮物]

子供の頃はあんまり好きじゃ無かったのに…。

この歳になると「美味しい」って素直に思いますねぇ。

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たまーに料理を教えて貰ってまーす。

でも、目分量だから身体で覚えるしかなさそうですねぇ(笑)

しかも…作るの早くて分からない[トホホ…]

まだまだこれから、料理を学んでいきまーす。

やる気だけはあるんですよ!

 

 

 

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ガタンゴトンって紹介します。

出発進行◆ 
 
◆ゆっくり電車見学◆

 

 

鉄道模型ってすごい◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は詳しく無いのに、鉄道ジオラマを観に行きました。子供の頃ってやっぱり電車とか好きだったり…。プラレールで遊んだりしますもんね。(僕は子供の頃、あんまり電車で遊ばなかったらしいですが…)

 

高槻阪急百貨店

「じゃりちゃん鉄道」

水野義房さんのジオラマを観に行きました。

砂野さんのニックネームがじゃりちゃんみたいです。

この方の祖父や父は鉄道マンみたいです。

水野さん自身はコンピュータ会社にお勤めみたいです。

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www.jaritetsu.com

詳しくは公式じゃりちゃん鉄道HPでご確認下さい。

きっと電車に詳しいかたなら、もっと楽しめると思います。

実際に走行してる電車や線路を縮小して作ってるみたいです。

色々と風景など手作りされているで、じっくり近くで観ると景色も楽しめたりしました。工夫して何でも楽しめるって良いですね。 

 

大きなサイズ

12時間掛かって組み立てるそうです。

3名くらいで組み立てると言ってました。

息子は「桃太郎」「金太郎」が走る姿に夢中でした。ECO power 桃太郎頑張って走ってましたぁー。

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本当に有る場所を縮小して作るみたいですね。

ほぼ手作りって言うから驚きです。

 

コントローラー

実際に電車とおんなじような操作パネルで、動かしてました。

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音も忠実に再現されてるからとってもリアルですねぇー。

 

シュミレーター

関西でのジオラマなので、関西の京都戦を再現してるそうです。

阪急電車京都線

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◆じゃりちゃん◆

 

砂野義房のじゃりちゃん鉄道

 

パスコード「737523」

 <

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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阪急電車→新幹線→ローカル電車→カナダの動物列車 

 

◆お◆
◆ま◆
◆け◆

 

ジオラマでこんなハプニングもありました。

 

頑張れトーマス

 

パスコード「737523」

 

※そこまで電車に詳しくないですが、電車が好きと言う息子のためにジオラマ見学です。

鉄道には夢が有って、鉄道を好きになる事でたくさんの仲間が出来たよぉ〜なんてお話しでした。

テレビでも何度か紹介されたみたいですね。

凄い詳しく説明してくれるんですが、僕に知識が無いだけに理解出来ない部分も多かったです。

 

 

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今日はステーキ食べたい!

◆たまには食べたい◆ 
 
◆家の近くに出来たのに◆

 

 

◆まだ行ってませんでした◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は久しぶりにステーキ食べたので、お店のご紹介でーす。もう?お店が出来てから1年くらいになると思います。

 

ブロンコビリー

やっと、行く事が出来ました。

自転車で行ける距離にオープンしたのに…なかなか行かなかったのです。

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ブロコビリーの宣伝は時々耳にしますが…。

あの太〜い声で「ブロコビリィ〜」って言ってしまいます。

 

 

サラダバー

スープは最初の一回だけ

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サラダバー何度か取りに行っちゃいますね。

しかも、サラダが美味しい!!

今回は信州の野菜でした。

トマト好きなので、いっぱい食べちゃいます。

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熟成肉のステーキ

肉って感じのお肉登場でーす!

芽キャベツがいい感じです。

フライドポテトとコーンは付け合わせにちょっと乗ってると嬉しいです。

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レアで注文してみました。

赤身だから、焼き過ぎたら硬くなっちゃいますもんね。

お塩で食べました。

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本当はワインとかあったら嬉しいのですが…。

こんなコロナ時期だから、お酒は家で飲む事にしまーす。

あ酒が無いと食事って早く終われますね(ワハハ)

赤身の肉はヘルシーな感じします。

 

コーヒーとコーヒーゼリー

コーヒーだけ飲みました[笑]

コーヒーゼリーやコーヒーも何度も取りに行けるスタイルがいいですね。

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コーヒーは食後にゆっくり2杯飲んじゃいました。

 

 

◆パスタ◆

サラダパスタですね。

僕は好きな味付けでした。

スパサラが有るって嬉しいです。

 

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パスタだけお皿に盛って食べたくなります。

初めてのブロンコビリーでしたが楽しめました。

子供はステーキ焼いてる映像やハンバーグ焼いてる映像をみて、

楽しいみたいですね。

 

 

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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牛さん→闘牛さん→オインクさん→豚のコック長さん

 

◆無◆
◆料◆
◆券◆

 

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チラシに入ってたので、使ってみました。

いやぁードリンクバー助かります。

ジェラードも有りましたが…見る事すら忘れてました。

 

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飴ちゃん貰って帰りましたとさぁ。

焼肉屋とかでも最後ガムとか飴ちゃんくれますよねぇー。

そして子供にはちょっとしたおもちゃも....。

遊ばないですがもらってました。

 

 

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おかしな話をしようかと思います。

おかしな話◆ 
 
◆毎年恒例です◆

 

 

◆でも、各家庭に配られるだけ◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は「おかしな話」です。しかも、ちょっと遅れて届きました。自治会からのお届けです。

 

お楽しみパック

地蔵盆のお菓子も、今年は各家庭に持って来てくれる感じでした。

毎年近所の公園に取りにいくんですが…。

これもコロナ対応ですねぇ。

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中身が気になりますか?

僕はあんまり気になりません。

きっと、ブログしてなかったらこんなマジマジ見ること無かったと思います(笑)

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ポコちゃん!

わざわざポコちゃんの面を撮りました。

もちろん裏面はペコちゃんですよ!

(あ、そんな事は大体分かりますよね)

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定番ですね。

サッポロポテト

これは昔から有りますね。

つぶつぶベジタブル

7種類(ほうれん草、にんじん、ぴーまん、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、レッドビート)

こらを「練り込んで、時間をかけて丁寧に作ってます」って裏面に書いてありました。

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うまい棒

紫と言えば、めんたいこ味ですねぇー。

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今はいろんな味ありますよね。

レギュラーは15種類みたいです。

サラミ、チーズ、テリヤキバーガー、コーンポタージュ、たこ焼き、エビマヨ、牛タン塩、なっとう、シュガーラスク、やきとり、のり塩、チョコレート

期間限定で「キャラメル味」「カニシューマイ味」とかあったみたいですね。

 

 

◆たこやき亭◆

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元祖「たこやき亭」

必ず入ってます(笑)

まろやかソース味

子どものおやつにもぴったり!

ジャパンフリトレー株式会社

(作ってるのはカルビー広島工場ですねぇー↑)

裏面に「オタフクソース」の画像はイメージです。本品には「お好みソース」は使用しておりません。って書かれてます(笑)

 

子どもが食べやすい一口サイズのふんわりサクッとした軽い食感!

野菜と果実の旨味と自然な甘さが特徴の家族みんなで楽しめる親しみやすいまろやかソース味!って色々裏面に書き過ぎてわちゃわちゃですねぇ(ワハハ)

 

 

「◎」で絵が変わりますよ!
     
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◆大◆
◆好◆
◆き◆

 

息子のお気に入りは「コレ!」

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レタス約0.5個分(食物繊維たっぷり)

日本生まれのマイクポップコーン

「北海道産バターの風味豊かな香りとしょうゆのマッチしたおいしさ」

ポップコーンは僕も食べまーす。

 

とにかくバター味と醤油の味が好きです。

 

 

 

 

 

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