幻［まぼろし］の露

●特徴がない●

★それが特徴

 

今回も来て下さってありがとうございます。

 

今回はまたまた趣味でご紹介してる「お酒」の話を書こうと思います。

 

 

 

 

 

●開聞岳

先ずは水が命の焼酎ですからね。

製造元の近くに美味しい水があるかは重要だと思います。鹿児島の指宿市で作られる焼酎です。販売元と製造元が違う本格焼酎も珍しいかもしれません。

近くには開聞岳があり、「みずの郷100撰」に選ばれています。

●伝来の地

甘藷（サツマイモ）伝来の地である鹿児島県指宿市、開聞山麓の湧き水を使い丁寧に仕上げる芋焼酎です。鹿児島県産の「黄金千貫」を使用し、黒麹の風味とサツマイモの甘さを引きだす。お手本のような芋焼酎ですね。

●飲みやすい

今の芋両端の臭みのある部分は使わず、臭みを出来るだけ出さない作り方です。

初心者でも飲みやすい焼酎を目指して作られた焼酎だと思います。

1年以上貯蔵熟成させる事で、更にまろやかな味になってる気がします。

●キリンホールディングス

キリンホールディングスのグループにメルシャン株式会社が有ります。

「幻の露」はメルシャンから販売されてる芋焼酎です。販売元がメルシャン株式会社で、製造元は白露酒造です。白露酒造は鹿児島指宿市（いぶすきし）にある老舗の酒造さんです。

1730年創業ですから…かなりの老舗ですね。

販売をキリングループに託してるみたいですね。

●飲みやすい●

 

「幻の露」を紹介しています。

 

 

 

◎飲み方◎
●ロック●

 

 

冷えたグラスに氷を入れ、芋焼酎を注ぐ定番の飲み方は「ロック」だと思います。

焼酎本来の香りを引き立て、徐々に溶ける氷によって1口ごとに味わいや香りが変化するのが何よりの楽しみです。

また、氷が溶けることでアルコールが希釈され、時間が経つごとにやさしい味わいを楽しめます。芋焼酎の奥深い甘味や香りをじっくり楽しみたい。そんな時にはオススメの飲み方ですよね。

ロックについてこんな語っても仕方ないですが...。

この「幻の露」はどうやらお湯割りが美味しいと言われてるみたいですね。

焼酎：お湯（6:4）が美味しいとネット検索でも書かれてますね。

僕はロックが美味しいと思いました。

特に突出してる所が見当たりません。

とってもバランスが良い芋焼酎です。

芋の香りも、後味も…全てがまとまってる感じです。

ロックでゆっくり食中に楽しめる芋焼酎

僕はそんな風に思います。

何気なく呑むと「あれ？美味しい焼酎」って感じる「幻の露」でした。

●裏のラベルです●

 

 

 

飲みやすい芋焼酎をゆっくり楽しむのも、時には良いかも知れません。

 

☆☆☆☆☆
カムサハムニダ
ネイル バ！

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 だるころホームページ

 

☆D-BLOG☆

大根を煮てみようと思います。

●大根にしましょう●

★まだまだな感じ

 

今回も来てくださってありがとうございます。

 

今回は大根にしましょう。煮物を作ってみようと思います。

美味しく出来上がるといいのですが...。

 

　 　 　

●いつものことです

itsumono
kotodesudarucoro
fufufu

 

  

●大根を使う

ちょっと煮物を作ってみようと思いました。

料理人の友達に簡単なダシの作り方を聞いたりして…。

僕のスキルを知ってるから、とにかく簡単な方法を教えてくれました。

※お水１.6リットル、みりん大さじ1、醤油大さじ1、だしの素（顆粒）大さじ1

「薄いと思っても味を絶対足すな」との事でしたぁー。

●大根だけ

たしかに味は少し薄い。

でも、完成するとそれなりに味が付いてる。

なるほどねぇー。

あまり濃い味にすると、どんどん煮立って濃くなるんですねぇ。

●豆腐と蒲鉾

好きなものも煮よう！

豆腐と蒲鉾が好きだから（ワハハ）

一緒に煮ちゃいました。

お酒を頭に浮かべながら…。

美味しくなることを願って、コトコト煮ました。

いい感じで出来上がりましたとさぁ〜。

●和食には日本酒

今回はパック酒

やっぱり煮物には日本酒ですね。

いやぁーこれが有るから料理作りを頑張れるのだと思います。

「日本盛は良いお酒ぇ〜♪」

パックはゴールドで高級そうですねぇ。

普段飲む日本酒はこれが良いんです。２リットルって書いてあるところも良いですね。

1.8の一升瓶よりちょっと多いってのが嬉しかったりします。

 

●もうちょっとやね。

 

大根を煮たので母に持って行きました。

普段は「たこ焼き」とかしか持って行かないのですが…。

せっかくたくさん作ったので、ちょっと持って行ったのです。

 

母:「もう少し味が染みてたらよかったねぇ」

僕:「ちょっと煮方が浅かったかな？」

母:「煮立ったら火を止めて味を染み込ませないとあかんよぉ〜。煮てる間は味が出ていってる感じやから」

僕:「温かいままが美味しいと思ってた！」

あらら…まだまだって感じがバレちゃいました。男の料理なんてこんなもんかもです。見た目はそこそこでも、味の染み込ませ方とかはまだまだみたいです。

 

 

コトコト

 

 

●煮たら火を止める！

 

 

 〇ざるらーめん〇  

 

ちょっと冷たい麺を食べたいなぁ〜って思ったので、買ってみました。

90秒で茹で上がる？早いですね。

とにかく書いてある通りに作りまーす。

こんな感じに出来上がりました。

冷たくしたラーメンも美味しいですね。

◎つけ麺◎

 

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 だるころホームページ

 

☆D-BLOG☆

うまかっちゃんの週末料理

●気合の無い週末●

★やる気無い感じ

 

今回も遠いところからお越しいただきありがとうございます。

 

今回は週末料理のご紹介です。今回は手抜き料理かも知れませんが、ちょっと覗いてくれると嬉しいです。

 

　 　 　

●うまかっちゃんは常に有ります。

 

 

  

●ピザトースト

朝の定番です。

ピザソースさえ作っておけば、楽チンです。

子供も大好きだから、週末には助かります。

●恐怖の…ケーキ

無印の混ぜたら出来る商品らしいです。

「加藤 ショコラ」らしいです。

フランスの血が流れてる？

いやぁ〜どこの食べものか調べる気も無い。

子供がお手伝いしてつくるお菓子シリーズ

（絶対言わないけど…）早く終了してほしい。

心で毎週思ってます（脂汗）

頑張って一口食べました。

大量のお茶が必要ですね。

加藤 ショコラめぇー。なかなか強敵です。

●土鍋でラーメン

「うまかっちゃん」が大好きな息子

ハウスがとにかく大好きなんです。

カレーもお菓子（とんがりコーン）もハウス

もちろんラーメンも…。

手抜きラーメン［笑］

3人分のラーメンを一気に作りたいだけです。

●豆腐とキャベツと豚肉

うまかっちゃんに豆腐を入れると美味しい。

週末料理を手軽につくってまーす。

たまには、こんな昼食でお許し下され！

 

●無印の掃除道具

 

「壊れたから直して欲しい」と言われました。

骨折みたいなもんです。

変にプラスチックを使うから、硬い木にプラスチックが負けるんですよね。

骨折も金属［プレート］で固定すると、金属の方が硬いから骨が潰れる事が有ります。

壊れたプラスチックを全て取り除いて…。

必要最低限のプラスチックと木だけにします。

後は長さを合わせてネジで止めたら修理完了！

ヘッドの折れ曲がる部分は必要ですもんね。

また、何年かしたら壊れて…次は直さないかもですねぇー。

手作り

 

 

●チラシボックス

 

ある人のおかげで、こんなパンフとニュースレターが完成しましたぁー（笑顔）

なんでも手作りが落ち着きます。

自分の出来る範囲でコツコツですね。

黄色はやはり作らなくちゃですよね。

「だるころ」はこれだもん！！

飲んで、食べて、寝ころんでの繰り返し（（笑））

 

 〇ワードで作ってます〇  

 

コート紙を使って作ってます。

もう何回も作ってるので、色んなバージョンがあるんですけどね。

やっぱり沢山作っても使うのはだいたい決まってますね。

◎チラシBOX◎

 

 

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 だるころホームページ

 

☆D-BLOG☆

クルテク

●修理しよう●

★修理はこんな感じ

 

 

今回もご訪問頂きありがとうございます。

 

今回はちょっとした部分を修理してみようと思います。

上手く出来るか分かりませんが...。Let’ｓ TRY!

 

　 　 　

●土の中で長らく眠っていたのに.....。

 

 

●髪の毛に使う

あるキャラクターがボロボロになってたので…。修理が必要になりました。

長年飾ってるとダメですね。

袋を閉じたりする「ぐりぐり」正式名称知りません。

これで何とか出来るかな？

これを髪の毛に使おうと思います。

●クルテク

たしか、絵本で読んだことが有って…。

ちょっと僕がワードで描いてみます。

こんな感じのキャラクターなんです。

でも、髪の毛が太い紐だったんですが…ボロボロになっちゃったんです。

●修理してみました！

かなりツンツンの髪の毛になっちゃいました。

似たような紐が無かったので、これで許してもらいました（ワハハ）

●ドイツのオモチャ

クルテクはドイツのキャラクターだと思っていました。

勝手にドイツだからBEERを持たせてますが....。

そんなシーンはないかも知れません。（実はチェコのアニメだったのです）

僕も過去に一度ドイツに行った事が有って、たくさんの木造りのおもちゃを見てきました。今でもところどころに飾ってます。

著者はズデニェク・ミレル

クルテク（Krtek）とは、チェコ語で「もぐら」という意味だそうです。

 1957年に製作が開始され、チェコでは国民的なキャラクターって書いて有りました！

もぐらくんとズボンって絵本くらいしか知らないのです。子供の時にアニメを観た記憶はあるんですが....。「ゆかいなもぐら」？？そんなタイトルだった気がします。

 

●ワインを飲もう

 

近くに「タカギ」って卸売市場があるんです。

お酒が安いので時々購入します。

千円くらいのワインが五百円くらいで買えるんです。

今回は白ワインにしました。

「グラスペッロ」

イタリアの白ワインです。

ワインの本を読んだりすると、白ワインの味の表現で「ねこのしょんべん」みたいに書いてあるものもありますが…。

まぁ、飲んだ事無いですが、表現したくなる気持ちも分かります。

 

 

 

Bianco

 

 

●ゆっくり白ワイン楽しみま~す。

 

 

 

 〇ワインと鯛〇  

 

タイのアラをダシで煮てみました。

お水に顆粒のダシを入れて、みりんと醤油だけにしました。

ワインと和食って食べるものによっては美味しいと思います。

特に白ワインは、レモンを絞るようなお料理には合いますよね。

◎タイスキ◎

 

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 だるころホームページ

 

☆D-BLOG☆

僕は作ってませんが、ピザと唐揚げです。

●ホームベーカリーでピザ●

★唐揚げはこんな感じ

 

今回もご訪問ありがとうございます。

今回は僕が作った料理じゃないものも載せてますが、いつもの感じで週末料理のご紹介です。

　 　 　

●サンドイッチ沢山食べてます！

darucoro

 

  

●オーソドックスサンド

ハムとチーズのサンドイッチは1週間に必ず1回は登場します。

●自家製ピザ

これは、僕が作ったのでは有りません。

奥さんが息子が「食べたーい」って言うと作るんです。好きなものNo.1がpizzaらしいです。

●唐揚げ

そして好きなものNo.2が唐揚げです。

うーん。ほんとに子供が好きな王道ですよね。

唐揚げも塩だ食べるのが好きみたいです。

ブロッコリーは乗せてますが、子供は殆どたべません。（いつか食べれる様になるのかな？）

●次の日のお弁当

今日の間にお弁当を作っちゃいました。

明日の朝…楽しようと思って、たまにこんな事してます。

唐揚げにピザソースを乗せてます。

トマト味の唐揚げになりました。

そのまま晩御飯がお弁当になった感じです。

 

●竜田揚げに挑戦

 

お弁当レパートリーを増やすための練習

最近…やっぱりワンパターンになるお弁当改革をスタートしてます。

なかなかお弁当に入れれるおかずが、増えません。「なんでもいいんだよ」って言われるけれど、朝はボーッとしてて思い付かない事がおおいのです。

片栗をまぶして揚げ焼き！

これなら、朝も出来そうです。

今回は練習で、マグロの赤身を使ってます。

少し薄めにカットして、朝でも焼き時間を短縮出来るかなぁ？

 

自分的には上手く出来たので、そろそろお酒の準備をしようと思います。

 

 

田崎酒造

 

 

●東市来 蓬莱

 

まろやかな芋焼酎は大好きです。

美味しい焼酎って料理を美味しくしてくれますよねぇ。

お気に入りの焼酎は、香りと風味がまろやかな感じがします。

芋の心地よい香り身体の中に入る感じです。

勝手な僕の好みなんですが、蓬莱は本当に美味しいと思います。

もちろん、以前に紹介した事有ります。

一度、焼酎好きな方は覗いてみて下さい。

 

darucoro9216kun.hatenablog.com

 

 

 〇健康はアゴから〇  

 

これは昔から気に入ってるんだと思います。時々テーブルに置いてますね。

僕は食べませんが、見慣れたパッケージです。

くろがね「健康はアゴから」って文字が、なんだか昭和な感じします。北九州のお菓子みたいですね。「株式会社スピナ堅パン工場」ってところで作られてるみたいです。

※たいへん硬い商品ですので、かむ時はご注意ください。って後ろに書かれてます。

そして、コーヒー、紅茶、牛乳に浸すとやわらかく召し上がることができます。って文字で締めくくられてます（ワハハ…）

◎堅パン◎

 

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 だるころホームページ

 

☆D-BLOG☆

セル範囲の指定方法(VBA)

「Excel(VBA)」

 基本が大切だと思ってます！

 目的のセルを基本に則って指定

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回はセル範囲の指定を取り上げたいと思います。

こんな表が有った時に、「A2からA10までを指定」してみましょう。

 Range("A2:A10").Select これで範囲指定出来ます。

でも、最終行は追加されるので、一般的には下に表が追加作成されても対応できるように記述することが多いと思います。

 

その場合 Range("起始”,"停止"）

が一般的です。

 Range(Cells(2, 1), Cells(Rows.Count, 1).End(xlUp)).Select

 

でも...。たまに分かりにくい記述に出会います。

Range("A2", Range("A2").End(xlDown)).Select

確かに、これでも選択できます。

 

 

でも、これならちゃんと変数で最後の行を設定してほしいです。

    Dim lastrow As Long
    lastrow = Cells(Rows.Count, 1).End(xlUp).Row

    Range("A2:A" & lastrow).Select

   上記をCellsで記述すると...。

    Range(Cells(2, "A"), Cells(lastrow, "A")).Select

   こんな感じでしょうかね。

数字はダブルクォーテーションで囲まない。文字列はダブルクォーテーションで囲まないとダメ！！

この基本はとっても大切だと思います。

 

じゃ、空白の「C2からC10」は変数(lastrow)を使わずに選択できる？

そう聞かれたことが有りました。

Offsetを使えば大丈夫です。

 

 Range(Cells(2, 3), Cells(Rows.Count, 2).End(xlUp).Offset(0, 1)).Select

空白部分の最終行は取得できません。

でも隣の行を上手く使ってOffsetでずらせば良いんです。

 

先ほどの変数を使えば、記述はシンプルになります。

    Dim lastrow As Long
    lastrow = Cells(Rows.Count, 1).End(xlUp).Row

     Range(Cells(2, 3), Cells(lastrow, 3)).Select

 

    こんな記述もよく見かけます。

    Range("C2:C" & lastrow).Select

    Rangeで記述すると短く記述出来ます。

 

 

  変数「lastrow」は便利です。

でも変数をわざわざ使わなくても...。ってときも多いです。

セル範囲の指定を上達させる為に、なるべく素のままセル範囲を選択する癖を付ける様にしています。

 

じゃ、必要な部分全範囲指定して！！

僕はいつもこう思ってます。

赤い部分(左上の事が多い→レフト・上）  「レフウエ」

青い部分(右下の事が多い→ライト・下)    「ライシタ」

この二つの指定でセル範囲が特定できる！！

Range(Cells(2, 1), Cells(Rows.Count, 2).End(xlUp).Offset(0, 1)).Select

 

もちろん単なる「ウエ」「シタ」って事も有りますけどね。

 

今回はセル範囲の指定でした。

 

 

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事もよろしくお願いします。QRコードがHPの入り口です！

QRコードをタップ 

 

☆D-BLOG☆

普段の食事が呑むときに丁度いい

●飾らない料理●

★普段食べてるものはこんな感じ

 

今回も遠いところからお越しくださいまして、ありがとうございます。

 

今回も週末料理のご紹介です。そして、ちょっと焼酎徳利も紹介しようと思います。

 

　 　 　

●わぐちゃん描いてみました！！

darucoro

 

 ※途中まで描いていましたが....やっと描くことが出来ました！！

群馬県の「太田焼きそば」が食べたいので、群馬の食べ物をご紹介している回をリンクさせちゃいました。入っているものが変わってます。一度覗いてみて下さい。きっと食べたくなりますよぉ～。大阪ではこんな焼きそば観たこと有りません。

waguwagu.hatenablog.com

  

●いつまで？

なんか、急におでん食べたくなったのです。

だから少量作りました（笑）

卵、スジ肉、コンニャク、大根

ほーんとオーソドックスなおでんですね。

僕はおでんは年中たべます。

特にコロナ前はおでんの専門店へ夏でも、行ってました。

最近は行かなくなりましたけど…。

流石に暑い時は作る回数が極端に減りますね。

でも、少量作るよりたくさん作る方が美味しいですね。

●野菜炒め丼

冷蔵庫の野菜整理に欠かせないのが、野菜炒め丼です。

とにかく在るものを入れてます。

シメジ、ほうれん草、ピーマン、豚肉…。

毎回違う野菜になるので良いのかもです。

野菜をたくさん食べれるから嬉しいです。

●焼きそば

週末料理の強い味方

焼きそば登場です。

定期的に作るから、比較的上手に出来ます。

レパートリーの少ない僕としては、週末の焼きそばは本当に助かってます。

●鳥肝煮卵

母が良く作る料理です。

鳥肝と玉ねぎと卵を煮てます。

［作り方は知りません］

時々、作って持って来てくれます。

僕はたこ焼きを作ったり、ピザを焼いたりしたら持って行きます。

今度、僕が煮物作って持って行ってみようかなぁ？なんて思ってます。

焼酎に合うので、貰えると嬉しいです。

 

●焼酎徳利

 

日本酒の徳利とは少し形が違います。

 

焼酎を温める事って無いので…あまり使いませんけど…。

 

焼酎を直火で温めるのは「じょか」って言う急須の平たい形のものが有名かもです。

 

「じょか」を知らないって方も居ると思うので、ちょっと描いてみます。

 

こんな感じですかね？焼酎を注いで直火で温めることができます。

僕はあまり焼酎を熱燗で飲むことは無いので持ってません。

 

 

なんとか

 

 

●形になりました！

 

野菜炒め丼にインスタントのお味噌汁です。

アマノフーズとかのインスタント「しゃきっと野菜」とか「じわっとなす」があると助かります。

 

 

 〇母のおやつ〇  

 

母が愛知県の出身なので、時々頂きます。

とにかく愛知県のものが多いです［笑］

もちろん食べません。

でも、この「しるこサンド」とコーヒーがとっても美味しいらしいです。

しるこをビスケットでサンドするって！発想が既に驚きです。

◎しるこサンド◎

 

 

また来てくれる日を
楽しみにしています。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 だるころホームページ

 

☆D-BLOG☆