●復活!母の料理22●
●何か持って行こう●
今回もお越しいただきありがとうございます。
今回は母が「あんまりおかず作れへんかった」って言うので、僕も一品作って持って行く事にしました。

こう言う煮物はめちゃ嬉しいのです。
絶対自分じゃ作れないですもん。
似たものは作れても…ってやつです。
トロっとした茄子が美味しい!

モロヘイヤは、早くから母は料理に取り入れてましたねぇー。
β-カロテンとビタミンが豊富だからとか…。
β-カロテンはゴーヤの比ではないくらい豊富に含まれてるそうです。(調べたらゴーヤの29倍って書いてました)

朝早くから糠を混ぜて、必ず食卓に出してた母の姿を良く覚えてます。
子供の時は母を良く観てたんですねぇー。

やっぱりお造り必要です。
おかずが少ないって言っても、ちゃんと用意してくれる母に感謝です。
母:「お造りは何がええの?」
僕:「そやなぁ〜最近は赤エビとかお刺身で食べたら美味しいなぁ〜って思うわぁ」
母:「そんなん入ってないやないの!」
僕:「え?この中から何がええってこと?」
母:「当たり前やないのぉ〜誰が世界中の魚介類から選んでええとか言ったんなぁ〜」
僕:(好きなお造り答えてええんかな?って思ったけど…違うかったみたいです)


●茗荷のマリネ●

ちょっと酢の物あると嬉しい年頃です。
●庭のムカゴ●
●取ってきて●
●取ってきて●

母は高いところは危ないので、ムカゴを取る時は声掛けてって言ってあります。
デカい

●一つだけめっちゃデカい!●
僕:「一つだけめっちゃデカいのあったわぁ〜」
母:「ホンマやなぁ〜なんやこれは?」
僕:「そやなぁ〜ムカゴジラやな」
母:「あんた、上手いこと言うなぁ(笑)」
僕:(たまには母のツボに入ることもあるみたいですねぇ〜)
●大葉たっぷりロースハムパスタ●

母に自分の得意料理を持って行きました。
母:「茹で方やなぁ〜麺が美味しいわ」
僕:「なんか…生麺も売ってるんやけど、乾麺の方が作り慣れてるからかな?美味しく感じんねん」
母:「生麺はモチモチって感じで、こう言うスパゲッティとは違うもんなぁ〜」
僕:「(味も)気に入ってくれて良かったわぁ〜」
母:「大葉を散らすのがええ感じやな」
僕:(たまには母も褒めてくれることあります)
ムカゴご飯

後日、ムカゴご飯が届きました。
またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。
心よりお待ち申し上げております。




.
.
.
.
.