●焼酎でごわす●
★焼酎はこんな感じ
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今回もお越しいただきありがとうございます。
今回は美味しい焼酎を飲みたい時に行くお店の紹介です。まぁ…僕の趣味みたいな食べ歩きです。やっぱり美味しいもの食べると元気になれますもんね。
これは「隼人」って焼酎ですね。
お店に飾ってありました。
※「薩摩隼人」今では簡単に言えば、鹿児島の男性って意味ですね。昔は飛鳥・奈良時代に南九州の薩摩・大隅地域に住んでた人々や、薩摩出身の武士を指した言葉みたいです。
僕:「兼八って麦焼酎が好きなんですけど、オススメの麦ってありますか？」
大将:「藤居醸造さんの泰明（たいめい）飲んでみたらどうかな？」
僕:「飲んだ事ないですねぇ〜」
大将:「※特蒸泰明ですから、これはなかなか飲めないですよ」
僕:「麦やけどパンチのある麦ですねぇ〜これは癖になる麦焼酎かもぉ〜」
大将:「これは素直に美味しいと思います」
※手作りの麹を常圧蒸留で仕上げてますので、特蒸の漢字は間違って書いた訳ではありません。
焼酎の時は、天ぷらとか一緒に食べたらうまいですよねぇ〜。
大将:「今年の新酒でーす。どうですかぁ？天狗櫻は今年もええ仕上がりですよ」
僕:「市来焼酎ですねぇー。以前ここで飲んだ市来のGOGO（焼酎）オイリーな感じで美味しかったんですよねぇ〜」
※旨み成分がたっぷり入ってて、ナッツみたいな（香ばしい）香りがする焼酎をオイリーな焼酎っていいます。
新酒は紙に包まれてましたので、違う天狗櫻の写メを撮らせてもらいました。
●生BEER●
やっぱり、焼酎の間にビール挟みたくなります。
付き出しも美味しいのがいいですね。
●くらげポン酢●
このお店のくらげがまた美味しいのです。
コリコリしてるだけじゃ無く、もずくもかかってるんですよねぇ〜。
ほほ肉
●豚のほほ肉の塩焼き●
焼酎飲みながらのアテはほほ肉とか美味しいですよねぇ〜。
〇本日のメニュー〇
あんまり飲んだら焼酎の味が分からなくなるので、だいたい2杯くらいにしてます。
もう少しアテを食べたいけれど、次回来る時の楽しみにしなくちゃですね。
ひね鶏とかぽんじりとか…焼酎の時はしっかり味のある鶏肉が合いますね。
◎メニュー表◎
心よりお待ち申し上げております。
