●母の料理89●
★母の料理はこんな感じ
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darucoro
今回もお越しいただきありがとうございます。
今回は母の料理の紹介が出来ます。母が父の入院とかでバタバタしてて…なかなか一緒に食事をすることが出来なくなってました。でも、また復活しての兆しですね。まぁ〜母が元気になってくれて一安心です。
ほうれん草は美味しいですねぇ〜。
ほうれん草食べたら強くなるって、ポパイを観て本気で思ってました。だから、一生懸命ほうれん草食べて好きになっちゃいました。
母はかぼちゃの煮物は昔からよく作ってますねぇー。
自分では作ったことないです。
ピカタってイタリア料理みたいですね。
イタリア語のPiccata「ピッカータ」が語源みたいです。ピッカータは「槍（やり）の一突き」って言う意味らしいです。
薄い肉をフォークで一突きしてひっくり返すから、そんな名前になったのだとか…。
母が作ったのは、ササミのピッカータです。
長崎県産「恋みのり」
見た目から美味しそうです。
●ポークステーキ●
いやぁ～久しぶりにポークステーキ食べます。
自分じゃなかなかポークをこうやって盛り付けませんからねぇ～。
●コロッケ&フライドチキン●
母からLINEが入ったから、僕も職場の１F（お肉屋さん）でコロッケとチキンを買いました。母にこの感じでもっていったら...。
母：「あんたぁ〜！なんやの！この盛り付けは無いやろぉ～」
僕：「いやぁ～ちょうどいい皿が無かってん」
母：「皿の問題ちゃうわ！」
僕：「僕の問題やろぉ～問題児やろぉ～野菜とか盛り付けたら良かったかもぉ～」
母：「もう遅いわ」
白い紙袋のまま持っていけば良かったです。変に皿に移し替えるからこんな展開になってしまった感じですね。
ブリ
●お造り●
母からのLINE
母：「スーパーできれいなブリがあったから、あんたの分も買ったでぇ～」
僕：「わ！ありがとう。仕事から帰ったら食べに行くわぁ～↑」って返事しました。
でも、母のLINEは誤字脱字が多くてたまに「？」ってなることがあります。
〇マカロニサラダ〇
母の作るマカロニサラダは昔から変わってませんねぇ～。
このフジッリ（fusilli）ってカールマカロニを昔からつかってました。
ニンジンとキュウリとハムのパターンも昔ながらの感じでなんだかうれしいです。
◎マカロニ◎
心よりお待ち申し上げております。
