◆懐かしい母の料理◆
今回も訪問して下さりありがとうございます。
今回は母の料理を紹介します。時々、作った料理をいただきます。子供の時から食べてるので、「ああ〜この味ぃ」って思い出します。
きっと、得意料理なんだと思います。
じゃがいもを丸めて、トマトもちょっと酸っぱくて美味しいです。
喉越し？がいいのでベロっと食べれちゃいます。母が作る料理の中でかなり好きなニョッキシリーズです。
僕は作った事がないので、作り方全く知りませんけど…好きなのでいつか作る？
この時期は良くいただきまーす。
カラシ醤油で食べてます。
僕はゴーヤが好きなので、たくさん食べれちゃいます。
ゴーヤの料理って、僕はチャンプル以外あんまり作った事無いです。
大きなズッキーニが有ると作るみたいです。
母はズッキーニを他の食材と混ぜない。
なんでだろう？
だいだい、ズッキーニだけを焼いてます。
ズッキーニの蒲焼きって感じです。
切り込みを網目に入れて、醤油ベースのタレで焼いてるのだと思います。
たまたま今回は「がんも」でした。
煮物はたくさん作ります。
僕ががんもどき好きなので、煮たら時々お届けしてくれます。
なんだか、こうやって上から写真撮ると素っ気ないですね（笑）がんもどきが油断してる隙に撮影しましたぁー。
◆お刺身◆
サーモン、タコ、アマ海老、鯨ベーコン、お化け
そしてハモですね。
夏はやっぱりハモですよね。
たくさんお刺身を買って、母と分ける事が多いです。父が鯨好きなのでお刺身と言えば、必ず鯨が入ります［ワハハ］
※きんちゃ君→ひよこムシャムシャ→うまい猫→食べなーい！
◆ま◆
◆け◆
アンリのお菓子です。(ギフト用のお菓子ですよね）
渡したいものが有るんやぁ～♪今度は俺の方からぁ～♪
［みんな好きでしょ！」そう言って孫にくれるんです。僕は食べませんけど…。
よく見かけるお菓子です。
ちゃんとした名前？アンリパルシャンティエ？
芦屋のお菓子ってイメージです。
違ってたらごめんなさい。
調べる気も有りません［ワハハ］
じゃあ、載せなきゃいいんですよね。
でも、これからも載せると思います。
心よりお待ち申し上げております。
